安庆鸭子的由来？
安庆人民与鸭子不共戴天这个梗说的是，有网友表示安庆本次疫情是蓝色港湾里的“鸭子”，因为他导致了安庆进入了疫情状态，因此安庆人就给他做了这个图。目前“鸭子”这个说法是网传消息，官方并没有这个说法，详情等待官方的具体轨迹公布。
安庆大南门白斩鸭哪家好？
在安庆市大南门一带，有很多餐馆都提供白斩鸭，但是要想品尝到真正好吃的白斩鸭，推荐去“李家私房菜”尝试一下。这家餐馆的白斩鸭是以本地特产的土鸭为原材料烹制而成，味道鲜美，肉质鲜嫩。而且在烹制过程中使用了多种中草药和秘制调料，让白斩鸭的味道更为独特，配上特制的蘸料更是让人回味无穷。此外，这家餐馆的服务也十分周到，环境雅致，价格也不贵，非常值得一尝。
老奶奶++餐馆怎么样？
安庆很少有专门的++饭店，这里就是一家。里面的菜味道还可以，像是肉脯、++鸭、红烧鳗鱼、熏鱼都不错，量也可以，就是价格有点贵。店面装修的还行，就是服务态度一般。
安庆盐水鸭的制作方法？
光嫩鸭（2千克）1只，炒盐100克，葱结50克，大茴香1粒，姜片少
1）将光鸭的翅尖、脚爪斩去，在翅窝下开约10厘米长的一个小口，从小口挖出内脏，拉出气管、食管和血管，放入清水中浸泡，以去血水，洗净沥干。
2）将炒盐约50克从翅窝下的刀口塞入鸭腹摇匀。另用炒盐25克擦遍鸭身，再将炒盐25克从颈部的刀口和鸭嘴塞入鸭颈。塞毕，将鸭放入缸内腌好（夏季约腌1小时，春、秋季1.5小时，冬季2小时），腌好后取出鸭子，放入清卤缸内浸渍（夏季浸渍2小时，春、秋季4小时，冬季6小时），浸好后，将鸭子取出挂在通风处吹干，再用13厘米长的空心芦柴管插入++。在翅窝下的刀口处放入姜片少许、葱结5克、大茴香一粒。
3）用净锅，放入鸭子，腿朝上，头朝下，加足清卤没过鸭子，盖严，用大火烧开，撇清浮沫，移在小火上焖煮约20分钟（不可烧滚），揭盖，提起鸭腿，将鸭腹中的卤汁沥回原锅内，再把鸭放回锅，使腹中灌满卤汁。如此反复三四次后，再盖上盖子继续焖煮约20分钟（不可烧滚，要保持锅边有小泡），取出抽去芦管，沥干。
4）接着包裹上一层保鲜膜冷却即成，食用时，切小块装盘
主料：咸水鸭肉500g，豆腐皮100g
调料：食盐适量，老抽适量，调和油适量
做法
1.鸭肉也飞水，洗去浮沫。
2.起油锅，放上生姜，下鸭肉炒。加适量盐、糖、生抽、老抽，水要没过鸭肉，煮一个小时。
3.煮鸭肉的时候把千结，切小打成结。
4.鸭肉快熟时，倒入千张结，煮入味。
安徽枞阳十大名菜？
1、枞阳钱桥月子面，是铜陵市枞阳县钱桥镇的特色美食小吃。枞阳传统月子面制作有选米、浸泡、发酵、筛浆、晃面、薰蒸、摊晾、切面、晾晒等工序。枞阳月子面口感丝滑且劲道，含有丰富的米谷蛋白、球蛋白和氨基酸等，有较高的营养价值。
2、枞阳媒鸭，是枞阳特产，中国国家地理标志产品。枞阳媒鸭属肉用中型鸭品种，是安徽当地劳动人民经过长期人工选育和自然驯化而形成的优良地方水禽遗传资源。中心产区主要分布在白荡湖、菜子湖、陈瑶湖水系的周边乡镇，养殖环境得天独厚。
3、汤沟茶干，是枞阳汤沟镇特产。汤沟茶干具有色泽酱红、细嚼味长、回味持久、有韧性、对折不断等特色。
4、枞阳黑芝麻糯米糍粑，为安徽枞阳横埠土特产。是以糯米粉、玉米淀粉、黑芝麻粉、白糖、橄榄油、开水、椰蓉、可可粉等为原料，制作而成的特色小吃。
5、枞阳项铺生腐，为安徽省铜陵市枞阳县名优特产。项铺生腐制作工艺考究，风味独特，富有营养。 枞阳县白荡湖之滨的项铺镇豆制品历史悠久，品种由最初的豆腐、千张、茶干发展到后来的生腐、素鸡和臭干子等近10个，每个豆制品品种都独具特色。
6、枞阳乌金山粉饺子，为铜陵市枞阳县会宫镇特色美食小吃。枞阳乌金饺子流传于枞阳县会宫镇乌金渡一带，传承历史悠久，因色泽乌黑油亮像乌金一样而得名。粉饺子口感比面饺劲道，味道更好，食材取山芋粉，入锅用菜籽油煎成薄饼，放入瘦肉馅包成饺子，或蒸或煎皆可。
7、枞阳粉蒸肉，是安徽省安庆市枞阳县的一种特色小吃，当地人们把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油，再加白糖、料酒、味精等调味 品，然后倒入米粉拌匀，再将粘满米粉的肉一片片叠在碗内，上笼蒸熟至烂，吃时将肉扣在盘内即可。
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