乌名见客百科?
乌名见客是湖南长沙本土奶茶,是一款“剑客风格”新中式茶饮奶茶。在湖南凭借“剑客无名 茶有名”迅速占领湖南奶茶市场,成为除了茶颜悦色以外最好喝的湖南本土奶茶品牌之一。乌名见客开创“高山乌龙手作原叶茶”,以高山乌龙茶为茶底结合现熬黑糖珍珠,乌名见客奶茶主打产品脏脏乌龙茶;将台湾高山乌龙茶完美融入特色饮品中,真材实料,匠心现萃。2019年店铺已经覆盖整个长沙80%高校,乌名见客奶茶不管是在产品的颜值还是口感都是以客户喜爱为主,乌名见客奶茶研发团队积极了解市场人群口味、分析市场全力打造符合当下市场的奶茶。
湖南奶茶品牌排名前十?
长沙门店数量排名前七的奶茶品牌(按多到少排序):书亦烧仙草、茶颜悦色、益禾堂、乌名见客、1点点、蜜雪冰城、COCO都可,门店数量都在100家以上。以上品牌只有茶颜悦色和乌名见客户属于长沙本土品牌了
为什么说茶是传统文化?
一、茶的饮食文化内涵
唐代以前,烹茶一般会加入芝麻、食盐、瓜仁、桃仁等佐料,茶膳也是由此而来。用茶来料理美食,取茶叶的清香,使茶与食物完美结合,为菜肴锦上添花,成为茶香满溢的茶膳。茶膳包括茶菜、茶点、茶汤。要把"茶"与"膳"完美地结合,成为"茶膳",就必须经过有心人的烹调,妙手撮合,再加以雕琢。
用茶来料理美食,尊重所选用的茶叶的特性十分关键,葱、姜、蒜等重味的作料很容易盖过茶香,所以一般粤菜和淮扬菜中才有传统茶餐。中餐最经典的茶馔莫过于淮扬菜中的"龙井虾仁"。龙井茶的清香中和了虾的腥味,就更鲜美,更有"只可意会不可言传"的"灵气"了。
茶叶入馔不只限于中餐,日本料理中也有,那多数是以抹茶制作的各种糕点。微微的苦配上低调的甜,可谓典型东方审美,有节制的优雅。欧洲人更加彻底,从茶叶进入他们的生活开始就已经将其单独搭配黑胡椒和海盐一起享用了。恬静淡雅、温馨醇和的玄米茶是一种日韩风味的绿茶饮品,它以糙米为原料,经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与日式蒸清茶拼配而成,既保持了茶叶的自然香气,又增添了炒米的芳香,鲜醇适口,不伤肠胃。
茶粥也是值得一提的,它兼有茶、米之香。古典吴越方言中"粥"和"茶"的读音一样,可见人们对茶粥的喜爱。江南炎夏湿热,厨娘们取绿茶浓汁,加之粳米、白糖,以小火慢熬。粥成但闻佳茗清醇,粥香溢清,夏日炎暑便消一半。在上海浦江两岸,每日清晨至深夜,都有茶粥供应。有"豆粉茶粥""薄荷茶粥""藕汁茶粥""果奶茶粥""菜汁茶粥""鸡汁茶粥""什锦茶粥""菊花茶粥"等。
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