张家港的特色小吃?

特色小吃:

张家港的特色小吃,张家港美食招商加盟

 高庄豆腐干:张家港市凤凰高庄豆腐干始于清咸丰年间,已有100多年的历史。制作精细独特,价廉物美。清末民初,已畅销常熟、江阴、无锡等地。高庄豆腐干有厚型、薄型两种,呈绛色,质地细实,五香佐料渗透入味,闲吃或作下酒菜,均属佳品。

 拖炉饼:是张家港市杨舍、塘桥两地的著名传统风味小吃。该饼历史悠久,据今已有150多年。制作工艺独特,烘烤时需用两只炉,下面一只为底炉(平底),上面一只为顶炉(尖顶,呈锥状),烘烤时二只炉同时加热吻合,并以顶炉的热量将饼吊熟,大有顶炉拖底炉之势,故称拖炉饼。拖炉饼采用上等白面粉、白糖、净板油(加工过的生猪油)、荠菜、芝麻、桂花等为原辅料。口味油而不腻,甜而不粘,清香可口。集酥、甜、松、脆、香于一体,外形饱满,色泽金黄,酥层清晰.

张家港的特色小吃有那些?

张家港的特色小吃有很多,其中比较受欢迎的有拖炉饼、高庄豆腐干、螃蜞豆腐、草头干蒸肉糕、西施糕、长江三鲜等 。

拖炉饼是张家港市著名的传统风味小吃,口味油而不腻,甜而不粘,清香可口。集酥、甜、松、脆、香于一体,外形饱满,色泽金黄,酥层清晰。

高庄豆腐干始于清咸丰年间,已有100多年的历史。制作精细独特,价廉物美。 螃蜞豆腐被列入张家港市第四批非物质文化遗产代表性项目名录。在金港、大新一带,江滩芦苇丛里,随手抓一桶螃蜞,就能做出这道特色长江鲜。

张家港最好吃的小吃是什么?

1、拖炉饼

拖炉饼是张家港当地非常有名的一种小吃,是用面粉加上芝麻制作而成里面还加入了白糖主板有,还有各种馅料,吃起来味道非常香。

2、高庄豆干

高庄豆干在张家港当地是非常有名的风味小吃,分为薄厚两种,是放在调料里边卤制而成,味道非常好吃。

张家港有什么小吃?

高庄豆腐干:张家港市凤凰高庄豆腐干始于清咸丰年间,已有100多年的历史。制作精细独特,价廉物美。清末民初,已畅销常熟、江阴、无锡等地。高庄豆腐干有厚型、薄型两种,呈绛色,质地细实,五香佐料渗透入味,闲吃或作下酒菜,均属佳品。

 拖炉饼:是张家港市杨舍、塘桥两地的著名传统风味小吃。该饼历史悠久,据今已有150多年。制作工艺独特,烘烤时需用两只炉,下面一只为底炉(平底),上面一只为顶炉(尖顶,呈锥状),烘烤时二只炉同时加热吻合,并以顶炉的热量将饼吊熟,大有顶炉拖底炉之势,故称拖炉饼。拖炉饼采用上等白面粉、白糖、净板油(加工过的生猪油)、荠菜、芝麻、桂花等为原辅料。口味油而不腻,甜而不粘,清香可口。集酥、甜、松、脆、香于一体,外形饱满,色泽金黄,酥层清晰.

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