冷餐饮有哪些？
冷餐会甜点有曲奇饼干、手工小饼干、芝士蛋糕、小蛋糕、水果派等。冷餐会需要准备各式馅料的丹麦酥皮面包、炸肉串、各式沙拉、冷切拼盘、各式饮料等。1、二次大战时，冷餐会被广为引进入美军后方驻地的军用食堂，其内容已大大超出酒会的小食范畴，发展成主食、甜品、热汤等供挑选的就餐形式。
2、冷餐会又称为冷食自助餐，菜品以冷食为主，但有时也备有少量的热餐。冷餐会要准备自助餐台，餐台上同时摆放着各种餐具，菜品、饮品都集中放在自助餐台上。3、冷餐会基本上以格调高雅、风味独特的冷菜、饮料、低度酒为主，并非以进餐为主要目的，它通常适用于招待会、新闻发布会等。
4、冷餐会菜单中列举的一般多是冷食，也可以含有温热主食，例如：沙拉类：墨西哥彩色沙拉、水果沙拉、法式尼斯沙拉、鲜虾蔬菜沙拉、金枪鱼蔬菜沙拉、加州烟三文鱼沙拉等。冷餐类：德国进口里昂那蘑菇肠、野餐肠、鸡尾肠、迷你汉堡、迷你三文治、香炸鸡翅、美式春卷等。
甜点类：草莓慕斯、巧克力慕斯、香蕉蛋糕、法式肉松卷、杏仁泡芙、英格兰蛋糕、维多利亚蛋糕、拿破伦礼服、黑森林蛋糕、香橙蛋糕、提拉米苏、法兰西多士、瑞士蛋糕卷等。
冷餐饮有很多种。
首先，根据食材不同可以分为海鲜类、蔬菜类、水果类、肉类等。
比如生鱼片、蔬菜色拉、水果沙拉、火腿肠等都属于冷餐饮。
其次，根据制作方式也可以分为不同种类。
比如切碎后拌合或搭配的冷拼、用韭菜、豆腐皮等制作的蒸、卷、炸等。
再次，根据食用方式也可以分为甜品类和饮料类。
比如奶酪蛋糕、冰淇淋、冰沙、芒果汁等，都可以归为冷餐饮。
所以，冷餐饮种类丰富，可以根据口味喜好和用途选择不同类型。
红门御宴都有什么吃的？
红门御宴是一种传统的宴会，通常有丰富多样的菜肴供应。菜单包括各种精美的中式菜肴，如烤鸭、清蒸鱼、红烧肉、宫保鸡丁等。此外，还有各种海鲜、热菜、凉菜和甜点供应。红门御宴注重菜品的色、香、味、形的搭配，追求口感的丰富和菜品的精致。无论是肉类还是素菜，都能满足不同口味的需求。红门御宴以其独特的风味和精美的菜肴而闻名，是一场美食盛宴。
揭阳自助餐推荐？
以下是揭阳市比较受欢迎的自助餐推荐：
1. 大家乐自助餐厅（地址：揭阳市榕城区榕华中路中段福地广场2楼）：该餐厅提供海鲜、烧烤、日式料理、中式热菜、西式冷菜、甜点、水果等多种美食选择，环境舒适宜人，服务态度也很好。
2. 巨蟹自助火锅（地址：揭阳市榕城区新兴路6号）：该餐厅以巨蟹自助火锅为主打菜品，口味鲜美，食材新鲜，价格实惠，环境也比较干净整洁。
3. 汉丽轩自助餐厅（地址：揭阳市榕城区金山路顺德市场4楼）：该餐厅提供中式热菜、日式寿司、西式冷菜、水果、甜点等多种美食选择，菜品种类丰富，价格适中，环境也比较舒适。
4. 金汤汇自助餐厅（地址：揭阳市榕城区人民大道北段12号）：该餐厅提供中式热菜、西式冷菜、水果、甜点等多种美食选择，环境比较豪华，服务也比较周到。
以上是揭阳市比较受欢迎的自助餐推荐，可以根据自己的喜好和口味选择适合自己的餐厅。
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