港式奶茶为什么不建议喝？
因为每杯港式奶茶约含170mg+++（注释1）。加拿大有学者指出成人每日+++上限是6mg/kg，儿童2.5mg/kg（注释2），一个体重为50kg的女性摄取+++上限是300mg，喝两杯就超量了。而体重为70kg男性的摄取上限为420mg，约2.5杯的分量。不可忽视的是，普通人每天摄入+++的来源不止于奶茶，还有咖啡，可乐，红牛，茶饮料，巧克力，稍不注意就会造成健康风险。
这是因为引用太多的港式奶茶会造成失眠 大脑异常兴奋 ，影响休息
港式奶茶比起其他奶茶来最大的特点就是茶含量很高 ，味道很浓 偏苦 提神效果太好
港式奶茶加炼奶还是加淡奶好？
在奶这一方面的，我个人建议用炼乳和淡奶两种食材相混合。相对糖来说，炼乳自身就有甜味，其可以调节奶茶的甜度，更容易控制用量；淡奶对于口感来说非常重要，奶加多奶味道就浓一点，奶加少茶味就浓一点。再次提醒各位，一定不能用鲜奶，因为鲜奶的含水量很高，很轻易就把茶的味道冲淡了，这样的话就不再是港式奶茶了。
好喝的港式奶茶是炼奶、淡奶两种混合加的，见过有些讲究的加3种奶。不过自己DIY就没那么讲究了，炼奶和淡奶2种我都试过，个人觉得加淡奶香醇点，如果能买到黑白牌淡奶最好，听说很浓滑，我这里买不到就用雀巢三花。
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