馒头为什么纪念诸葛亮？
因为据记载，馒头就是诸葛亮发明的。诸葛亮发明馒头是为了祭祀。
诸葛亮在七擒孟获，平定了南蛮后，返程途中路过泸水河，当时风急浪高，一时无法前进，问过孟获后得知是泸水中的猖神作怪，要用人头和黑牛白羊祭祀才能平息。
此地的蛮族每遇此事都是这样处置的。诸葛亮认为用人头太过血腥，于是让部下宰杀牛羊，然后用面捏成人头的形状，里面塞进去牛羊肉，称为“蛮头”。
用来祭祀泸水中的猖神，最后平安通过。后来诸葛亮制作的这种面食慢慢在民间推广开来，“蛮头”一词也慢慢变成了“馒头”。
因为馒头是诸葛亮发明的。
据传诸葛亮七擒孟获，平定南蛮后，回师成都时，过河见哀嚎遍野，大雾弥漫，这都是平定南蛮时的冤魂不散。诸葛亮下令设置祭台，祭奠这些怨死之人。但也不愿用人头祭奠，再有杀戮，于是用面点祭祀，叫“馒头”，馒代替蛮，头表示人头，意思用南蛮人头祭奠这些人。
蒸馒头需要哪些设备？
自动控温加水器、和面机、压面机、圆馒头机（或刀切方馒头机）、整形机、锅炉、蒸房蒸车（或蒸笼）。同时还需要营业执照、卫生许可证、从业人员健康证、办营业执照需要房屋租赁合同，如是自己的房子需要房产证。蒸馍即馍或馒头，为汉族传统面食，据传为诸葛亮发明。《三国演义》中记载诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。“馒”通“蛮”，“馒头”即意为“蛮头”。是发酵面团蒸食，在北方一些省份称馒头为馍。
需要：1. 蒸锅：蒸馒头最常用的是专门的蒸锅，可以使用各种材质的蒸锅，包括不粘锅、铝制蒸锅、不锈钢蒸锅等。
2. 饧面机：饧面机是制作馒头的必备工具，可以将面团揉成光滑、有弹性的馒头皮。
3. 发酵器：为了让馒头发酵膨胀，需要一个温度适宜、通风良好的发酵器。
4. 筷子或刀：在把馒头放入蒸锅之前，需要使用筷子或刀在馒头表面刻上几道口子，以免馒头表面破裂。
5. 锅布或竹席：在蒸锅中放置锅布或竹席，防止馒头直接接触到蒸锅底部。
答，，蒸馒头需要添置蒸笼，笼布以及擀面杖，其次就是发面用的酵母粉，泡打粉，具备这些就万事齐备了，其它也不需要什么设备了，最多再准备几只竹篾编的筛子，用于存放′做好的馒头，为上笼提供准备，只要按要求发好面，面发好后，主要是切面块，擀面㇏皮，盘面团等一旦起火，主要是做馒头，上笼，下笼，晾馒头，都是常规活，人人都会。。
吃馒头违法吗？
不违法，馒头，别称馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明。馒头制作简单，味道松软可口，通常是半球形、长方体，大小从直径4公分左右到直径15公分左右均有。
请问馒头是谁发明的？
诸葛亮
馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅，但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”，明人郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。
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