做奶茶的督导应该具备什么条件?

职责1、练就一身真功夫

  俗话说的好:打铁还需自身硬,督导在巡店的时候,要为加盟商解决各种各样的问题,所以第一个职责就是需要练好技术。我们从茉子茶的督导日常工作中可以看出去,基本上是自己一有空,就会扎堆在培训中心,互相切磋技术,提升自己能力。在日常的培训考核中,加倍练习点单、接待客人的规范操作。

  职责2、技术培训

做奶茶的督导应该具备什么条件_水果茶可以用矿泉水泡吗

  身为督导,不仅要实际操作熟练,理论知识也要充足,这样在后面巡店的时候,才可以为其他加盟商讲解要领。

  茉子茶的所有加盟商,在开店之前都要进行为期7-14天的加盟培训,在这个期间,有专业导师展开理论+实践的开店运营指导。这个时候,督导通常都是要与加盟商一起参加培训,并且培训考核标准比加盟商的考核标准更为严格。

  不仅如此,茉子茶还会对加盟商提供7天门店服务,在这7天里,就由督导去完成盘点、排班、数据分析、外卖经营、竞品分析、选址等服务。

  职责3、开店辅导

  现在很多创业者之所以选择加盟的方式进行开店,就是希望在开店的时候,不是自己一个人单打独斗,有加盟总部帮忙协助管理店面。

  而在后期,这个艰巨的任务就落在了督导头上。尤其是在新店刚开业的时候,很多创业者由于以前没有经营过店铺,所以可能会出现很多问题,而督导就要负责处理门店出现的各种问题。

水果茶可以用矿泉水泡吗?

想要泡制出好味道好的茶汁,在泡茶的用水上面一定要有讲究。一般来说,泡茶最好的用水选择是矿泉水,但是对于茶饮店而言,选择矿泉水泡茶的成本太高了,所以纯净水和经过过滤的直饮水也是不错的选择。所以对于茉子茶加盟店来说,为了确保产品的口感和味道,装上一台净水器是非常有必要的。需要注意的是,做水果茶千万不能直接用自来水,这是因为自来水里面含有氟气,泡出来的茶汁味道淡而涩,不仅影响产品口感,而且会增加茶叶的用量,增加产品制作成本。

泡茶水温有要求

水温关系到泡制出来茶汁的浓淡,以及是不是会涩口,所以在泡茶的过程中一定要非常注意用水的水温。一般来说,红茶可以直接用开水开泡开,而绿茶的话最好用不超过85摄氏度的水温来泡。因为不同的茶叶,都拥有自己独有的最佳温度,所以在茉子茶培训过程中,每一种茶叶对应的泡茶温度一定需要牢牢记住。

不能。

因为:矿泉水一般含钙、镁较多,有一定硬度,常温下钙、镁呈离子状态,极易被人体所吸收,起到很好的补钙作用。如若煮沸时钙、镁易与碳酸钙生成水垢析出,这样既丢失了钙、镁,还造成了感官上的不适,所以矿泉水不能加热煮,或者泡水果茶。

到此,以上就是小编对于茉子茶奶茶店加盟的问题就介绍到这了,希望介绍关于茉子茶奶茶店加盟的2点解答对大家有用。