米线的种类有那些？
经常看到的米线有粗的细的，所以米线品种众多，可分为排米线、方块米线、波纹米线、银丝米线、湿米线、干米线等，最有名的做法莫过于玉溪小锅米线、大锅肠旺米线、豆花米线、凉米线、卤米线、过桥米线。
1.玉溪小锅米线：玉溪小锅米线的主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入鲜肉，米线。
2.大锅肠旺米线：米线是选用优质大米通过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等工序而成线状，再放入凉水中浸渍漂洗后即可烹制食用。米线细长、洁白、柔韧，加料烹调，凉热皆宜，均极可口。
3.豆花米线：煮过的豆花变成小陀小陀的，拌在米线里才有口感，而且也好看，先把米线用热水烫过，放在一个土花碗里，然后在面头舀进一大勺豆花,再依次放上所有调料，就可以享受了。
4.凉米线：又可凉拌而食，称凉米线，在云南十分风行。有民歌曰：“米线摊上最热闹，辣子酸醋加花椒。一堆阿妹吃米线，嘴巴辣得吹哨哨。”
5.卤米线：从字面上理解，是不是和卤豆腐一样呢，其实这是个误区。卤米线指的是将米线焯水以后，用卤汁、卤料作为配料的一个做法。
6.过桥米线：过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
徐州哪有好吃的米线？
1、牛记米线
地址：莲花巷内,解放路南边巷口进去直走约120米
2、桂林米线
地址：北区下淀基桩公司杨庄农贸市场菜市场向东200米北侧公交车站台后面
3、米所米线
地址：彭城路宽短2号楼泛亚北隔壁（原一佳花艺）
4、新生米线
地址：云龙区青年路与宣武路交叉处老市委大院东首
5、三角线米线
地址:长征路与新建南路交叉口旁
6、建国刘记米线
地址：建国小区丰储街菜市场西口
7、18号米线
地址：彭城街道和平路香港裕源大厦
8、老提北米线
地址：北区鼓楼区奔腾大道与祥云路交叉口57路公交首末站煌庭棕榈湾。
9、益米鲜米线
地址：东方美地二期北门左首20米
10、联合米线
地址：铁路花园三十三宿舍铁路游泳馆南边巷口里30米
你好！徐州有许多好吃的米线店，以下是我推荐的几家：
1. 现代米线：位于云龙区泉山街西七路口，口感鲜美，而且分量足，是老徐州人和游客的口碑店。
2. 李三米线：位于铜山区繁华商街中段，他们的招牌是自制米粉，味道鲜美，而且每碗米线都有足够的料汤和辣椒。
3. 麦游小厨：位于徐州市泉山区龙眠路卫庄北街38号，他们的米线口感细滑，经济实惠，而且店内环境干净整洁。
希望这些推荐能够满足你的口味!
徐州有很多好吃的米线，以下是我个人推荐的几家：
1. 老徐州米线：这是徐州非常有名的米线品牌，口感细腻，汤汁鲜美，配料丰富，价格也比较实惠。
2. 阿婆米线：这家米线店口味独特，米线软糯，汤汁鲜美，配料也很丰富，特别推荐他们的麻辣口味。
3. 金牌米线：这家米线店的米线非常有嚼劲，汤汁也很浓郁，配料也很丰富，价格也比较实惠。
4. 阿妹米线：这家米线店的米线口感非常细腻，汤汁也很鲜美，配料也很丰富，特别推荐他们的酸辣口味。
总的来说，徐州有很多好吃的米线店，您可以根据自己的口味和喜好去选择。
到此，以上就是小编对于阿妹米线加盟的问题就介绍到这了，希望介绍关于阿妹米线加盟的2点解答对大家有用。
