五彩豆腐的做法和机器？
主料 6种
豆腐
200g
黄瓜
200g
玉米
50g
胡萝卜
100g
土豆
50g
黑木耳
30g
辅料 2种
油适量
盐适量
调料 2种
生抽适量
水淀粉适量
烹饪步骤 6步
步骤1
豆腐洗净，切片。黄瓜、胡萝卜、土豆、黑木耳洗净切丁。将胡萝卜、土豆、黑木耳和玉米放入沸水中焯一下，沥干水分
步骤2
锅内放少量油，将切片的豆腐吸干水分，放入煎至两面金黄，盛出。
步骤3
锅中留少量底油，放入葱煸香，然后倒入焯好的食材翻炒，再加入黄瓜翻炒，调入糖、生抽，翻匀，加少量水，烧一会
步骤4
调入盐，用水淀粉勾芡
步骤5
盛出放入煎好的豆腐上即可
家常五彩豆腐怎么做？
家常五彩豆腐卷的做法主料豆腐卷250g 辅料辣椒适量、瘦猪肉适量、味精适量、胡萝卜适量、海蛎子适量步骤1.豆腐卷1根，瘦猪肉10克2.尖椒一个，胡萝卜适量3.胡萝卜切丝，尖椒切块，葱切碎，姜切成沫4.豆腐卷切成块5.海蛎子10克6.海蛎子放在烧好的油锅里煎出黄赫色7.煎好的海蛎子8.锅里加上油，烧开放进葱，酱油9.猪肉切小片10.锅里放进猪肉爆炒11.锅里倒进切好的豆腐卷，肉，辣椒，胡萝卜，翻炒12.锅里放进食量味精，适量海蛎子，精盐适量，翻炒即可13.炒好装盘小贴士豆腐卷可以和扇贝韭菜一起炒，是老少都喜欢的菜肴，味美价廉
家庭做豆腐方法和配方？
做法1：五彩家常豆腐
菜谱食材
蒜 1瓣 水淀粉 适量 生抽 适量 豆腐 1块 砂糖 适量 耗油 适量 姜丝 少许
做法步骤
豆腐切片，放在清水中浸泡十分钟，这样避免太重的豆味
泡豆腐的时候，可以配++汁。生抽一大勺，耗油一大勺，砂糖少许，最后加适量清水。
锅中放适量油，将豆腐放入锅中。
将豆腐煎成两面金黄色才可以出锅。
将煎好的豆腐盛出备用，锅中留底油。
加入蒜末，姜丝，爆香后加入素三丁翻炒。
素三丁炒熟后，放入煎好的豆腐，倒入之前调好的调料汁。盖上锅盖，小火收汤，汤汁快收好的时候加入水淀粉，和少许蒜末。翻动均匀就可以出锅了。
做法2：改良版家常豆腐
菜谱食材
胡萝卜 一根 酱油 少许 糖 少许 盐 少许 青椒 一个 油 少许 虾仁 250g 水 半锅 葱段 少许 臭豆腐 一盒 蒜蓉拌饭酱 少许
做法步骤
胡萝卜切片，最好薄一点，青椒切块就可以了，我切的是三角的！
煮一锅水，煮开后加点油在里面，然后把素菜焯水，加油是为了让素菜保持色泽更加亮一点
焯水后过凉水备用
臭豆腐洗干净，放油里炸至金黄色，盘子里垫上吸油纸取出后吸一下油，没有可以不用
这里我想说明一下，很多人觉得豆腐难炸，一定要用不粘锅，甚至还有人买上千的不粘锅，其实没必要只要锅热点就可以完全不粘，我的锅子就不是不粘锅，炸出来也很好也不粘！
把所有调料加在一起调一个碗汁！不要忘记加蒜蓉拌饭酱
洗净虾仁我用的是南美青虾仁，起锅暴香葱炒虾仁
依次加入素菜，臭豆腐翻炒
倒入碗汁，盖上锅盖焖一会
千叟宴菜品？
千叟宴一共有十八道菜：
1、第一道：
丽人献茗：君山银针
2、第二道：
干果四品：怪味核桃、水晶软糖、五香腰果、花生粘
3、第三道：
蜜饯四品：蜜饯桔子、蜜饯海棠、蜜饯香蕉、蜜饯李子
4、第四道：
饽饽四品：花盏龙眼、艾窝窝、果酱金糕、双色马蹄糕
5、第五道：
酱菜四品：宫廷小萝葡、蜜汁辣黄瓜、桂花大头菜、酱桃仁
6、第六道：
前菜七品：二龙戏珠、陈皮兔肉、怪味鸡条、天香鲍鱼、三丝瓜卷、虾籽冬笋、椒油茭白
7、第七道：
膳汤一品：罐焖鱼唇
8、第八道：
御菜五品：沙舟踏翠、琵琶大虾、龙凤柔情、香油膳糊、肉丁黄瓜酱
9、第九道：
饽饽二品：千层蒸糕、什锦花篮
10、第十道：
御菜五品：龙舟镢鱼、滑溜贝球、酱焖鹌鹑、蚝油牛柳、川汁鸭掌
11、十一道：
饽饽二品：凤尾烧麦、五彩抄手
12、十二道：
御菜五品：一品豆腐、三仙丸子、金菇掐菜、溜鸡脯、香麻鹿肉饼
13、十三道：
饽饽二品：玉兔白菜、四喜饺
14、十四道：
烧烤二品：御膳烤鸡、烤鱼扇
15、十五道：
野味火锅围碟十二品：鹿肉片、飞龙脯、狍子脊、山鸡片、野猪肉、野鸭脯、鱿鱼卷、鲜鱼肉、刺龙牙、大叶芹、刺五加、鲜豆苗
16、十六道：
膳粥一品：荷叶膳粥
17、十七道：
水果一品：应时水果拼盘一品
18、十八道：
告别香茗：杨河春绿
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