爱村鱼籽拌饭做法?
准备食材:
米饭 1/2饭碗,韩国泡菜少许,黄瓜 1/2个,腌黄萝卜,蟹++3个,碎海苔,飞鱼籽(其他鱼籽也可以)2大勺,香油少许, 白酒1大勺
具体做法:
1、首先把米饭煮上,饭要做的不硬不软。
2、把泡菜,黄瓜,腌黄萝卜,蟹++切成适当的大小,把碎海苔也准备好。另外在泡菜里放入香油和白糖少许,轻轻进行搅拌。或者把泡菜用平底锅轻炒一下是可以的。
3、把鱼籽放在冰水里,然后倒入白酒1~2大勺,这是为了去除鱼籽的腥味。浸泡一段时间之后就可以把水倒掉备用了。
4、在这段准备时间当中米饭应该就已经做好了。
5、家里如果没有石锅也直接可以用小容量的炒菜锅,向锅里倒入少许香油,然后让锅的内部全部沾到油即可。
6、先放入米饭,米饭的量不需要太多,因为还要放入其他食材
7、把切好的蔬菜全部盖在米饭的上面。
8、可以开火了,直到听到锅里出现呲呲的声音,然后放入鱼籽,再等1~2分钟,闻到锅底飘上来一股香味就可以了。最后在上面撒上一些碎海苔点缀即可
9、上桌后就可以肆意地搅拌吃啦。
如果觉得自己做太麻烦也可以直接来喜味儿的店里品尝一下,如果想足不出户就品尝到鱼籽拌饭也可以在美团搜喜味儿外卖到家,既省时又省力。
步骤 1
用电饭锅煮好米饭
步骤 2
蟹++蒸透切丁,黄萝卜、黄瓜、泡菜切丁,生菜洗净切碎,海苔撕碎,备用。
步骤 3
石锅热好以后抹一层香油,盛入米饭,加入辣酱,码好所有配菜,加入鱼籽,再打入鸡蛋。完成。
爆珠鱼籽拌饭是怎么做的?
爆珠鱼籽拌饭是一道日本料理,制作方法如下:
材料:
- 煮熟的米饭
- 新鲜的爆珠鱼籽
- 酱油
- 红葱或者青葱(切碎)
- 芝麻(可选)
步骤:
1. 将煮熟的米饭放入一个大碗中。
2. 在米饭上撒上适量的爆珠鱼籽。
3. 加入适量的酱油,根据个人口味调整。
4. 加入切碎的红葱或者青葱,可以增添颜色和口感。
5. 可以根据个人喜好撒上一些芝麻。
6. 用筷子轻轻拌匀,确保酱油和鱼籽均匀分布在米饭上。
7. 拌好后即可享用。
准备食材,鱼籽是焯过水的,上次没吃了,放冰箱里冻着,要提前拿出来解冻
2.葱姜辣椒切段
3.热锅倒油,爆香葱姜
4.下鱼籽煸炒,加入适量料酒去腥
5.加入适量豆瓣酱煸炒均匀
6.加入适量清水,大火煮开
7.豆腐切块
8.锅开后倒入豆腐块,加适量醋、盐调味
9.炖至汤汁收的差不多即可
10.出锅的时候再撒点葱花
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