巫山吃食特色？
1.巫山烤鱼
巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食。有麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、酱香烤鱼、鼓汁味烤鱼、葱香烤鱼、香辣味烤鱼等十多种口味。用料方面除去民间配方外，使用了很多传统川菜和川味火锅的用料特点，采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华，是口味独特、富含营养的美味小吃
2.腊蹄炖洋芋果果
巫山腊肉腊香味浓，洋芋果果柔韧软糯。腊蹄选料必须是高山老品种猪肉，用鲜柏树枝熏制。洋芋果果是用高山洋芋刨皮蒸熟切块晒干即成。腊蹄炖洋芋果果算是各家餐馆和农家小户必不可少的一道主菜，也是巫山的一大特色
3.翡翠凉粉
翡翠凉粉是巫山县最具特色的传统名小吃之一，是用野生腐婢的鲜叶采用传统工艺精制而成。腐婢，又名豆腐柴、臭黄荆，斑鸠叶。将鲜叶洗净入木桶，淋入开水浸泡3分钟左右，捣成糊状过滤，用澄清柴灰水点入搅均冷却即成凉粉，碧绿清香，色如翡翠，故称之为翡翠凉粉。凉粉切成条，然后加入剁碎泡椒等佐料，酸辣开胃，入口爽滑，细腻如丝，凉凉地沁人心脾，又美味又养生。
巫山烤鱼哪家最好吃？
1.巫山烤鱼(赖家桥店)，地址：重庆市沙坪坝区西科大道658号。
电话：15826194859。
营业时间：11:00-22:00。
2.巫山纸上烤鱼(大学城总店)，地址：重庆市沙坪坝区景苑路大学城熙街二期22号楼2楼2号。
电话：15223565666。
营业时间：09:00-23:00。
3.巫山纸上烤鱼(同康一路店)，地址：北碚区同康一路碚都佳园星空夜市内(福字客来生鲜超市隔壁)。
电话：15703087102。
巫山烤鱼最好吃的是“芙蓉烤鱼”。
因为芙蓉烤鱼在选材和烤制上都非常讲究，采用优质的草鱼和新鲜的配料，而且烤制方法独特，搭配的红油味道浓郁，口感香辣鲜美，是许多人心中的最爱。
此外，芙蓉烤鱼的服务质量也非常好，环境整洁舒适，价格也不会过于高昂。
如果您想品尝正宗的巫山烤鱼，不妨去尝尝芙蓉烤鱼。
巫山赵小妹烤鱼总店，电话： 023-57535668，地址：巫山县宁江路111号。
烤鱼用料方面除去民间配方外，使用了很多传统川菜和川味火锅的用料特点，采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华，是口味独特、富含营养的美味小吃。
重庆的苍蝇馆子推荐？
胡记蹄花汤
九龙坡区黄角坪5号附1号。这家环境一般，但是味道一绝。蹄花炖得非常的软糯，配上蘸料一起吃，完全不腻。蘸水豆花也值得一吃。人均50元。

二、余姐毛血旺
五一路264号棉麻大楼门面。他们家只卖毛血旺，血旺真的很香，味道有点偏麻，不像川渝菜那么辣，油特别多，要去吃趁早哦!人均25元。

三、巫山纸包鱼
民生路宏声巷10号楼。这家的纸包鱼鱼肉外焦里嫩，蒜香汤汁香味十足，鱼肉特别紧致入味，吃起来爽滑鲜嫩。配菜苕粉很好吃，餐前小吃也很nice。人均52元。

是我推荐的苍蝇馆子不多。
是重庆的苍蝇馆子相对较少，可能因为此类餐馆在当地的市场需求不高，或者因为严格的卫生要求而限制了它们的数量。
是重庆的美食以火锅、小面、烤鱼等著名，所以如果您想品尝正宗的当地美食，我建议选择其他类型的餐馆。
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