日料汤叫什么？
1吸い物(すいもの)
味增汤先按下不表，首先要跟大家来谈一谈的就是吸い物(すいもの)，从字面上来讲，日本人喜欢把汤叫做“汁”，而“吸物”则是“汁物”的一种，饮用起来快捷方便，将材料煮熟了之后，温水放盐用漆器盛放端上来。
吸物的温度不高，材料颜色也鲜艳，端起来一口气喝完即可。
而做吸物最重要的莫过于里面的材料，虽然简单，但是也有学问。里面的材料是三个名字，椀種、つま和吸い口。这是什么东西呢?
先说椀種，是整个吸物的灵魂和核心。一般是鱼类海鲜、肉，这是荤汤;而素汤呢则用豆腐、山芋这些。不需要长时间细细地煮，用滚水抄熟即可。日本人最爱用的是海鲜，比如虾和蟹，因为颜色鲜艳，是红色，能++食欲。
接下来是つま，就是青菜。也是配色的重要素材，一般有小松菜、青菜还有蘑菇也可以。红绿相间，日本人觉得煞是好看。基本上主角差不多了。
而吸い口则是增香的配角，比如柚子、木芽、胡椒粉等等都是可以提香。做到这些，那么，在日本人心中的色香味就算都全了，汤里放盐，如果觉得还不够，再加点酱油。成了。
2豚汁(とんじる)
第二个要介绍的是猪肉汤，但其实是味增汤的一种。为什么呢?它是味增汤加猪肉一起熬制而成的。同时具备了肉质的鲜美，蔬菜的清香，以及味增的调和。 一般而言，在日本的.寒冷地区更受欢迎。
因为猪肉在熬制的时候会渗出油脂，而日本的汤几乎都是没有油脂的。油脂不仅增加了味道的层次，还能阻止汤的散热。冬天饮热汤暖肠胃，豚汁是再好不过的选择。所以神社在新年的时候，还有滑雪场招待客人的多用豚汁。
日本料理和韩国料理主要有哪些差别？
1、口味不一样
韩国料理，甜辣 咸香。
日本料理，味鲜带咸，有时稍带甜酸和辣味。
2、特点不一样
韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸；红、白、黑、绿、黄。
日本料理，清淡、不油腻、精致、营养、着重视觉、味觉与器皿之搭配。
3、佐料不一样
韩国，多用麻油、酱油、盐、蒜、姜等，尤其大蒜的食用普遍。
日本料理，芥辣、酱油、白味噌等。
九田家烤肉，是中国的还是韩国的？
属于韩国。九田家是一家专注于果木烤肉与料理的韩式高档餐厅。
吸取日本和牛铁板烧与韩式烤肉的精髓，再融合果木烤制的特殊效果，将澳洲黑牛美味稚嫩的肉烤到淋漓尽致。九田家以日韩装修风格为主题，将时尚元素与高档的就餐环境相结合，让顾客感受到异国风情所带来的就餐氛围。
上海傍晚去哪里玩比较好？
1. 东方明珠：夜晚东方明珠闪烁的钻石般的灯光非常美丽。晚上你可以坐在黄浦江畔看到东方明珠塔在闪闪发亮。
2. 外滩：外滩是上海的象征，被视为上海的新陆标准。在傍晚，你可以看到迷人的夜景，并欣赏到历史建筑的壮丽景象。
3. 上海塔：上海塔是上海的一座地标性建筑，这座摩天大楼高达632米，建筑本身就已经是非常震撼的。你可以登上大厦，在塔上俯瞰上海夜景。
4. 田子坊：田子坊是上海的一个古老街区，这里有很多文艺气息的店铺和咖啡店。在傍晚的时候，田子坊有着浓厚的艺术气息和温馨的氛围，是一个休闲的好去处。
5. 豫园：豫园是一个有着几百年历史的园林景区，这里有着典型的江南园林特色。傍晚时分，你可以看到美丽的夜景，还可以品尝各种江南小吃。
这些都是上海傍晚好去处，当然还有其他景点可以去逛逛，如南京路步行街等。
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