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筒骨粉热量是200－300卡左右。
筒骨粉，湖南衡阳地道口味，起源于美丽的雁城；其精华在于筒骨汤，选用优质猪后腿骨，此处骨头较粗，可容纳大量的骨髓，配以天然山泉水，加以家制作工艺，煤火3小时熬制成奶白色的美味筒骨汤。筒骨汤营养价值高，研究显示骨头汤已被世界健康组织列为对人体健康有益的七大饮品。
筒子骨粉是一种将猪腿骨熬制而成的骨粉，含有丰富的骨胶原等营养成分，有助于美容、促进伤口愈合、增强体质等。筒子骨粉的热量因其制作方式和成分而异，一般来说，每 100 克筒子骨粉含有约 300 卡路里的热量，相对较高。
衡阳筒子骨粉正宗的做法
1、把洗干净的筒骨放入冷水锅里，加入料酒，姜片，大葱。
2、水烧开，去掉水面的血沫，捞出放入凉水中清洗干净。
3、把筒骨、玉米块、胡萝卜块一起放入压力锅中，加入少许食盐，大葱，姜片。
4、把锅调制煲汤模式。
5、锅中煎2个鸡蛋，煎好后加入清水，盐，蒜末煮沸。
6、碗中放入蒜末，葱花，香菜末，盐，鸡精，生抽，花椒油。
7、锅中煮沸至白色汤，加入米粉。
8、碗中加入熬好的筒骨汤汁，一个筒骨，玉米，胡萝卜。
9、捞出煮好的米线，煎蛋放入碗中。
10、再摆一点小米椒，喜欢辣的可以加一点，香喷喷的筒骨米粉可以开动了。
筒骨粉的制作方法主要有两种，即煮骨法和蒸骨法。
煮骨法：平时将筒骨晒干贮存，制作时先敲成小块，再放在锅内加水煮沸，杀死病菌，隔一夜后捞去浮在水面的油脂，然后取出骨头晒干后磨成筒骨粉。
蒸骨法：将干燥筒骨骨骼敲成块，再放入高压锅内加水使之淹没，然后盖紧加热。当温度达到120℃时，蒸煮24小时即可熄火，次日开锅后除去上层脂肪，捞出筒骨后晒干、粉碎。
鱼粉是湖南省衡阳市特色美食之一，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。鱼粉也是衡阳人早餐所常吃的米粉的一种。通常来说，衡阳米粉按煮熟后所添加的原料可分为碎肉粉、三鲜粉、酸辣粉、筒子骨粉、牛肉粉、牛腩粉等。
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