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廉江目前没有制订十大特产零食的。
廉江市是中国广东省湛江市下辖的一个县级市，位于广东省西南部。廉江市下辖3个街道办事处、18个镇。
廉江市境内有粤客闽三大民系族群分布聚居，主要有廉江白话、涯话、黎话三大地方语言。廉江涯话的使用人口数量最多，占总人口50%左右。廉江白话的人口占总人口35%左右。剩下的人口有讲黎话、海话等。
廉江有三宝：红橙、杨桃、电饭煲。作为久负盛名的廉江家电，年生产电饭煲数量占据了国内市场的三成，成为国内电饭煲绝对的制造基地，这座享有“中国电饭煲之乡”的城市曾喊出“用廉江电饭煲煮天下饭”的口号，发展却历经转折。从过去的“螺丝刀组装”到如今的“电饭煲之乡”，“低廉低质”仍是外界对于廉江家电的评价，廉江正经历着发展突破的困局和转型升级的阵痛。
红橙、杨桃、电饭锅红橙、杨桃和电饭锅成为“廉江三件宝”名副其实。廉江红橙是名优产品、广东省名牌产品，有“中
华名果”和“国宴佳果”之称。杨桃肉质爽脆，清甜可口，它是国家绿色食品A级认证的
农产品。廉江红橙和杨桃这两件宝就是廉江独特的气候和土壤培育出的名优特产；廉江电
饭锅的产量目前是占了全国的1/3，零配件占了全国的70%，颇具规模
3个专业。
廉江理工职业学校有新闻采编与制作、服装与服饰设计、动漫制作技术等专业。
根据查询廉江理工职业学校官网显示：1、新闻采编与制作专业方向：新闻采编与制作培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识。
2、服装与服饰设计专业方向：①服装与服饰设计②服装工艺与管理培养目标：本专业培养从事服装制板、推板、生产、管理、经营等一线工作，能应用所学的服装知识。
3、动漫制作技术专业方向：动漫制作技术、影视动画培养目标。
专业如下：
1、汽车检测与维修技术
2、汽车电子技术
3、汽车技术服务与营销
4、新能源汽车技术
5、印刷媒体技术
6、数控技术
7、应用电子技术
8、机电一体化技术
9、建筑室内设计
10、服务设计与工艺
11、动漫制作技术
12、虚拟现实技术
13、影视编导
14、软件技术
15、计算机网络技术
16、现代移动通信技术
17、食品生物技术
18、口腔医学技术
19、社会体育
20、体育运营与管理
21、金融服务与管理
22、大数据与财务管理
23、市场营销
24、工商企业管理
25、现代物流管理
26、电子商务
27、跨境电子商务
28、现代文秘
29、法律事务
30、商务英语
吴川十大小吃
1、吴川粉皮
吴川粉皮是粤西地区特有的一种小吃。粉皮和肠粉差不多，但里面没有夹东西，只是用面浆蒸吹出一张张薄薄的面皮，一张张分别卷起来，再加上秘制的韭菜油、酱油和芝麻，简直是人间美味。粉皮跟广州沙河粉，肇庆的肠粉，广西的桂林米粉都是以大米为原料磨浆制成的食品，各有特色。吴川粉皮在食客中素有梅菉粉皮胜河粉”之说，吴川粉皮皮薄，爽滑，因此可以拿来炒，可以汤煮，可捞多种吃法。
2、坡尾炒粉
坡尾炒粉又叫烂镬炒粉，是吴川梅菉坡尾村制作的特色美食，久享盛名，之所以"炒"出了名，不仅有动人的传说，更因为选用的镬确实是去掉两个镬耳，把镬沿削小，使镬平火匀，火旺粉香而得名。在吴川到处可吃到的一种小吃，特色是粉细、有"锅"气。在坡尾和机电市场吃的比较正宗，人气也是超旺的。
3、梅菉麻通
梅菉麻通是吴川独有的风味小食麻通，形似香蕉，色泽金黄，入口酥脆，咀嚼无渣，香甜可口，是吴川传统的名牌小食。麻通是吴川糖果生产中的独特名优产品，该产品系用大糯米、水芋头、白糖、芝麻等原料，经过特殊的处理方法和制作技术做成半成品，晒干后随时备用。再加工制作时，将此半成品先后投进分别用文武火煮成不同温度的两个油锅中去炸，炸至膨胀适度，取出淋上白糖胶，洒上芝麻即成。
4、吴川八宝饭
吴川八宝饭是吴川风味美食之一，吴川八宝饭"于1922年在吴川梅录镇创制的。是参照宫廷八宝饭，根据吴川的本地特色改制的，结合当地群众的口味习惯，舍去南方难以购到的樱桃，糖桂花等原料，加入百合、柿饼、白果、红白玫瑰糖浆、冰肉、红枣等原料制成的甜饭，有咸和甜两种口味。另有一种是选用优质叉烧、腊肠、冬菇、莲子等制成的咸香八宝饭。 按吴川的风俗习惯，多数宴席都要上八宝饭，成为吴川人民喜爱的食物。
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