南通早餐美食排名?

南通十大小吃店排行榜

江苏如皋十大名小吃,南通凉皮推荐品牌加盟店

1.爱玲小吃

2.阿达师傅鱼汤面

3.虹桥头盘饼

4.1986美味水饺

5.无名火饺店

6.石渚茶食店

7.湘湘妹湖南米粉

8.马阿姨面馆

9.螺阿妹螺蛳粉

10.井梅酥面馆(启东总店)

1.爱玲小吃

爱玲小吃,位于南通市崇川区启秀路11号,这是一家自助餐饮店,这里的老板一天只做一餐,附近的很多大学生都喜欢在这里吃自助餐,每一道菜都是老板精心烹饪的,味道特别好。

2.阿达师傅鱼汤面

阿达师傅鱼汤面,位于南通市崇川区孩儿巷北路68号,这家面馆人均消费20元,这里的鱼汤面非常正宗,每一碗鱼汤都是老板用心熬制的,很多食客来这里都能把汤喝完。

3.虹桥头盘饼

热度:15.4w

虹桥头盘饼,位于南通市通州区交通北路207号,在世一家老字号的冰店,并且只做一种饼,叫盘饼,已经开了25年了,很多上班族早晨路过这个地方时都会买这个饼。

4.1986美味水饺

热度:14.5w

1986美味水饺,位于南通市通州区老煤球厂弄子,这家包子店是1986年开办的,已经有几十年的历史了,这里的汤包非常出名,很多人都喜欢来这里吃早点。

5.无名火饺店

热度:13.0w

无名火饺店,位于南通市崇川区姚港路东50米,这家店人均消费8元,这是一家开办了18年的早点店,这家店的火饺、锅贴、蛋饼等都很欢迎,味道一绝。

6.石渚茶食店

热度:7.6w

石渚茶食店,位于南通市通州区樵栅路与米市桥西路交叉口西100米,这是一家糕点店,窨糕是南通市的非物质文化遗产,既继承了传统文化,又将美食带给了大家。

江苏如皋十大名小吃?

1、如皋蟹黄包

早茶里最上档次的自然要数蟹黄包。与靖江皮薄汤多的蟹黄包不同,如皋蟹黄包的特点是面皮厚、胶质馅,一只就占了大半个盘子,货真料足。当地做蟹黄包名气最大的当属四海楼,每天早晨六七点钟,老城才刚刚苏醒,几家门店都已经人头攒动了。

美味的背后是历经三代近百年的积淀传承,从食材的原料加工,到食客前色香味俱全的蟹黄包成品足足需要十几道工序。蟹黄包里选用的螃蟹都是现买现做,师傅们每天到产地逐个挑选新鲜河蟹,拆、剪、碾、轧、挑、刺,专门的工具,娴熟的技法,与其说是在剥蟹,不如说是在雕剃时光。

蟹黄包汤汁丰盈、口感浓郁的奥秘在于精心烹制的皮冻和高汤。精选上好的本土猪蹄榜,起皮剃骨,猪皮丁放入砂锅,文火熬汤,再将粘稠的汤汁放入冰箱冷凝,就制成了富含胶原蛋白的皮冻。

“人等包子,包子不等人”,现点现做现吃最有滋味,想要享受蟹黄包的口舌之福是需要点耐心的。轻轻提,碟中移,先开窗,后吸汤。用三个手指,从笼箱里轻提起蟹包,移入洁白的瓷碟中,咬一个小口,轻轻吸食蟹黄汁,然后倒点陈醋在蟹黄馅里,慢慢地连皮带姜丝、蘸酸醋细细品尝,蟹黄包蟹肉嫩白,蟹油金黄,油而不腻,那鲜美的感觉妙不可言。

2、如皋烧饼和豆腐脑

寻常人家最爱吃的早茶就是烧饼和豆腐脑了。街头巷尾总能看到烧饼店,一个圆圆的炉子,有夫妻俩开的,有兄妹合伙的,一个做一个贴,面锤敲打案板的声音很有节奏,前仰后合贴烧饼的动作也颇具有美感。都知黄桥烧饼名气大,其实,如皋烧饼不输分毫。外观上,黄桥烧饼小些、厚些、油些,如皋烧饼碗口大、皮薄、更酥。刚起的烧饼色呈蟹壳黄,芝麻密布,拿着烫手,吃起来香、脆、酥,妙不可言。咬一口烧饼,再喝一口嫩嫩的豆腐脑,那叫一个舒爽。

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