新疆奶茶的家常做法？
1.原料：茯砖茶、鲜牛奶、盐 酥油 （牛奶最好用新鲜的那种，熬出的奶茶味道好，茯砖茶也用新疆监制的那种最好）
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酥油和馕
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取茯砖茶，敲取适量的茶块(因为饼茶是压制而成的，所以需要敲打才能取下茶叶）可以把砖茶用微波炉加热，特好敲掉
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锅里加水烧开，将取下的茶叶放入锅中煮，
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大火烧开，
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改用小火煮沸5分钟后再关火保温4—5分钟
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让茶色浓一些（砖茶10克，牛奶 100克，按1人比例，不过民族人喜欢喝茶浓一些的）
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把牛奶和酥油倒入锅里大火煮，
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酥油煮化了
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豆浆机带的过滤网过滤，特好用，
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再加入适量的食盐，搅拌均匀，但也有不加盐的，不喜欢酥油的可以不加，只将盐放在身边，根据每个人的口味加盐
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过滤茶叶
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过滤好了
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一碗热乎乎、香喷喷的咸奶茶就算是煮好了。 味香提神，营养丰富
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维族同胞的早餐就是奶茶和馕
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这是最原始的吃法，不加盐
主料：牛奶500g、糖50g、茶叶适量
做法步骤
1.小锅上炉子，先大火把锅烧热，然后换小火。
2.糖倒入锅中，慢慢搅拌。
3.慢慢，就会化成焦糖状。
4.倒入牛奶。一倒进去，焦糖会凝结，不要慌张哟，慢慢搅拌，糖就会慢慢融化哟。
5.等糖融化得差不多了，再倒入茶叶
6.等过了10分钟差不多就可以熄火啦。过一下筛，把茶叶筛掉，如果用茶包就省了这一步咯。
冰淳茶饮全国多少家？
全国100多家。一、奶茶加盟品牌冰淳茶饮怎么样?
奶茶加盟品牌冰醇茶饮怎么样？我觉得这种冰饮茶饮口感还是不错的，但是要看你地方上消费如何，而且要考察一下他制作过程的费用，各方面情况都要 进行一个评估才知道
二、要是选择加盟冰淳茶饮到底好不好做?
冰淳茶饮通过合理系统连锁的经营方式，积累了多年，有选址、培训持、配送、售后、线上支持等。
三、冰淳茶饮加盟有市场前景吗?
有的，现在冰淳茶饮的店全国冰淳已有700多家门店，365天全场饮品第二杯1元的活动非常火爆，而且还是全国十茶品牌之一
冰淳茶饮全国有700多家门店，足迹遍布于河南、河北、山东、山西、陕西、新疆等多个省市。冰淳茶饮全国有700多家门店，足迹遍布于河南、河北、山东、山西、陕西、新疆等多个省市。
经过多年发展，拥有门店300余家，遍布于河南、山东、陕西、山西、青海、江苏、吉林等多个地市 已成为集产业投资、连锁运营、品牌管理于一体的多元化餐饮管理企业。
自品牌创立以来，冰醇茶饮始终秉承着“服务至上，用心做好每一杯茶饮”的理念 坚持用好的原料雕琢每一款产品。
1000家
冰淳茶饮全国1000家。根据查询相关信息资料显示,冰淳茶饮,河南两地餐饮管理有限公司旗下茶饮品牌,始创于2012年,主打水果茉香奶茶始终秉承服务至上、用心做好每一杯茶饮的服务理念,冰淳茶饮推出特色活动365天全场饮品第二杯1元。
新疆奶茶和蒙古奶茶的区别？
1.
文化背景不同。 因为蒙古族信奉藏传佛教,蒙古族喝茶受到藏族的影响,以酥油入茶,喝茶前要向佛献祭(蒙语叫德吉) ,也表示对天地的崇拜,来了贵客也有献哈达敬奶茶的习惯。
2.
制作方法不同。 蒙古族制作奶茶,是将熬茶成棕红色时加入适量的炒米,再用小火熬,当水再次沸腾时,用漏勺捞出茶叶和炒米,掺入鲜奶,慢慢扬起八九次后,再放入黄油和奶皮子,同时加入盐巴,等到整锅咸奶茶沸腾了,才可盛入碗中待饮,奶茶味道的好坏都与火候、加水、掺奶的先后顺序有很大的关系。 蒙古族通常认为,只有当器、茶、奶、盐、温五者用至恰到好处,才能熬制成咸香适宜,充满奶香的咸奶茶。据蒙古族老人说奶茶的关键是扬奶,拿着木勺根据火候不停的扬撒奶茶,整个蒙古包都会弥漫奶茶香,操作者必须全神贯注观察茶汤,增减调配味道,不比烹饪菜肴简单。
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