家中杂粮该备哪些？
第一种优先储备物资：主食
主食可以分为两大类：谷物粮食类和方便速食类。它是咱们日常饮食中碳水的主要来源，建议根据家庭成员的数量，需要储存一至三个月的量，满足日常所需。
谷物粮食
大米应该是家庭储备物资清单中必备的食物。常言道“巧媳妇难做无米之炊。”大米的保质期从半年到一年半不等，散装大米为半年以内，普通包装的大米保质期在一年以内，真空包装的大米可保存一年半。如果是生米的话，每人每天食用量按250克计算，如果食量大的话要酌情增加量。
杂粮主要包括小米、糙米、藜麦；红豆、绿豆、黄豆、黑豆；燕麦片、玉米面等。这些杂粮都比较耐储存，与精米细面搭配煮饭煮粥营养会更加均衡健康。
存生活必需品，要准备的主食中还应该包括即食类的主食。例如挂面条、方便面、速冻食品、自热米饭、自热火锅、压缩饼干等。这类主食虽然没有新鲜的主食营养，但如果遇到特殊情况，它们却是“救命粮”。尤其是对不会动手做饭的年轻人来说，家里有这类囤货会有一种慕名而来的安全感。
食品专业就业前景怎样？
如果疫情是中场休息，那么食品行业下半场该怎么玩？
随着复工的逐步推进，北京、上海、江苏等地开启硬核“复苏战”。目前来看，除武汉外的中国其他城市的疫情发展还算是可控的，但以钻石公主号为代表的封闭空间、以新加坡为代表的高温条件下的发展情况让人担忧，这似乎在暗示我们：不要盲目乐观，做好打一场持久战的准备。新冠疫情的防控如此，“封城”下的中国经济更是如此，疫情下的食品行业亦不能幸免。如果疫情是中场休息，那么食品行业下半场该怎么玩？成都好易购贸易有限公司告诉你。
从行业来看，疫情下餐饮、零售领域最先迎来至暗时刻。其次，春节旺季遇冷、春季推新受阻，生产难、销售难、配送难、经营难……重重难关席卷而来。
01
速食、方便类食品“疫外”爆发
有媒体曾进行调查，以春节前后一周为基准，盘点的电商消费数据显示：疫情之下，宅经济盛行，速食类食品消费需求旺盛。方便面是具备囤货、方便属性的品类，疫情下该品类受益明显。方便面同比增长133.34%，统一方便面同比增长297.14%，康师傅方便面同比增长150.54%。
近年来，从口味到价格再到营销，方便面品类都在不断创新。同时，众企业在提升口感、烹饪方式、营养以及地域传统风味产品的工业化等方面都投入了更多资源，把眼光投向注重生活品质的消费者。眼下，方便面品类的新一轮市场机会已然摆在面前。
02
品牌类餐饮更受消费者青睐
此次疫情对餐饮消费群体的最大改变有两方面，一方面是餐饮产品的安全健康价值回归；另一方面是高性价比餐饮成为生活的必需。这两个本质性的变化，需要企业从产品和品牌两个方面系统重构，以期实现疫情洗礼后的“重生”。
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