小型炸鸡店加盟选什么品牌好？
我觉得开个小的炸鸡店没有必要加盟，现在市场大小品牌无数，好多人都是模仿别人品牌，任何行业核心技术必须掌握在自己心里，选材要新鲜，不同品类要选择不同的腌制方法，对油温的把控至关重要，最好选择起酥油，这样炸出来的品项好看持久不变形，挂糊最好使用专用炸粉或混合粉，口味根据当地情况而定，外酥里嫩是基本标准，我要做我就创立属于自己的的品牌，帅锅炸鸡，市场在不断变化，要不断去学习，不断去更新，线上线下联动发展，现在就是要抢人圈人，谁掌握更多的流量，谁就能走的更远！
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