古田十大特色小吃？
1、古田银耳
目前，国内外市场上的银耳80%以上产自食用菌之乡福建省古田县，1998年古田食用菌产量达1.8万吨（干品），总产值近4.2亿元，其中银耳产量8000吨。
2、 黄田马蹄笋
马蹄竹又名绿竹，属禾木科慈竹属，为合轴型丛生竹。马蹄笋口味鲜美甘甜，据福建省食品质量监督检验站检测，富含人体必需的18种氨基酸、可溶性糖、抗坏血酸、多种维生素等有机物营养物质，以及磷、铁、钙等矿物质，具有清热解毒、防癌之功效。
3、古田黑番鸭
古田黑番鸭是福建宁德古田的特产。《古田县志》亦记载：古田黑番鸭又称瘤头鸭。具有生长快、肉质好等优点，群众视为滋补珍品。古田黑番鸭羽毛黑色，带有墨绿色光泽，主翼羽或复翼羽中带有少数的白羽；
4 、古田油柰
油柰产于古田县西洋乡、杉洋乡一带。《古田县志》载：“柰似林檎而大，邑东乡西洋产者味极佳”。可见古田油柰栽种历史悠久。1993年全县种植面积有4.5万亩。
5、古田红曲
古田红曲：为食品工业中起发酵、防腐、生香、染色等作用的添加剂与佐料。以古田所产最佳，故称。
6、古田竹荪
竹荪生产是古田县继银耳、香菇之后的第三开发产品。
7、平湖豆腐汤
平湖是古田北路的一个大镇。这是一个鱼米之乡，物产丰富，商贾云集。这里的人们热情好客，家家常常是宾客盈门，高朋满座。而在宴请宾客的饭桌上少不了有一大碗豆腐汤。
8、古田香菇
香菇是宁德地区一大特产。其中以古田县人工栽培香菇为最。
闽清县有什么特色小吃？
闽清县美食有闽清粉干、闽清糟菜、香糟鸭、礼饼、闽清檀香橄榄、池园烤豆腐等。
1、闽清粉干：闽清粉干色美、味香、韧性好，煮、炒、捞吃均不黏糊，清爽可口。
2、闽清糟菜：传统美食，外观朴素，内质美味，是地方土特产，闻名遐迩，远销欧美。
3、香糟鸭：省璜香糟鸭精选适龄全番鸭，辅以酒糟，传统工艺烘焙而成。
4、礼饼：礼饼之于闽清人，是喜庆又甜蜜的象征，在闽清有“礼饼方有礼，其他不为礼”的说法。
5、闽清檀香橄榄：又称白榄、青果、黄榄，其果较小，果皮深绿色，肉带黄色，质脆，清香可口。
6、池园烤豆腐：特色美食，这道菜听起来像是烤的，其实跟烤没有任何关系，与其说是菜还不如说是煲，但正宗的越来越少。
1、马鞍番鸭饭：在溪滨路和白樟马鞍都有店面；
2、小肠面：以联通公司、电大附近那家最为著名；
3、传统特色小吃：茶口粉干、糟菜上排汤、清明粿、鼎边糊等等；
4、外来小吃：锅盖面（在联通公司附近）；清口骨汤面（在联通公司附近）；兰州牛肉拉面（在解放大街原电瓷厂附近）；特色水饺（南北大街++对面）
那可能有点多啊！
闽清县位于福州，传说闽清有三宝一一糟菜、粉干和橄榄。闽清还有“无粉不成席”的说法。特色小吃:1.池园烩豆腐。特点软滑绵长、嫩滑鲜香，始于道光年。2.糟菜上排汤。特点是酸爽开胃。
还有其他众多菜品的。
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