开封最有名的烤鸭是哪一家？
最正宗的店铺是“狮桥烤鸭店”。
原因： 1. 狮桥烤鸭店是开封烤鸭的历史老店，拥有悠久的历史和文化底蕴，因此对传统的制作方法和口味有深刻的认识，并积累了丰富的烤鸭制作经验。
2. 该店每一只烤鸭都是纯手工制作，选用最优质的材料和最严谨的工艺，烤鸭外脆里嫩，肉质鲜美，更符合汴京烤鸭传统的口感。
此外，开封还有其他许多著名的烤鸭店，如“腾香楼”、“莜面村”、“徐记烤鸭店”等等，也都具有一定的口碑和历史传承。
但是相对而言，“狮桥烤鸭店”更受大众的欢迎和认可，如果你想品尝一份正宗的汴京烤鸭，不妨去狮桥品尝一下。
开封最有名的烤鸭店是"开封汴京烤鸭店"。该店是开封市历史悠久的老字号，创立于清朝乾隆年间，至今已有几百年的历史。开封汴京烤鸭店以其独特的烤鸭制作工艺和口味而闻名，其烤鸭皮脆肉嫩、香味浓郁，深受食客的喜爱。如果你有机会去开封，不妨品尝一下开封汴京烤鸭店的烤鸭，相信会给你带来美味的享受。
大宋汴京烤鸭
大宋汴京烤鸭开封的一道名菜，属于豫菜，以烤鸭为主料，配以葱、姜、酱等辅料制作而成，据《东京梦华录》记载，北宋时期北京的烤鸭店“金梁园”（现称北京烤鸭店）就开在当时“汴京城”（即开封）的金明池旁，大宋汴京烤鸭与当时“金明池”附近的“燕春楼”（现称南京燕春楼）、“庆元楼”（现称杭州庆元楼）等名吃一样，历史悠久，开封人用枣木和梨木为燃料的大烤炉烧烤出来的鸭子，肥而不腻；而用果木火烤制出来的烤鸭，皮酥肉嫩；两种方法烤制出来的鸭子口感截然不同。
开封自助餐排行榜前十名？
鲸至·海鲜时间音乐自助餐厅·++绝对榜上有名。鲸至·海鲜时间音乐自助餐厅·++位居开封十大顶级餐厅排行榜前列，餐厅地址位于皇宋大观。
星光天地，牛太郎自助烤肉，水果主食饮料，熟食。比汉丽轩好吃多久，
元168/位二十五旁优乐自助火锅新都汇肯德基边自助烤肉新玛特4楼自助火锅 。
看你选择的地段了其实开封就那么几家可以的东区的话，像华梅（汴京公园对过）是比较实惠的，然后凤凰餐厅也不错，然后梅园也可以吧西区的话，更多选择了老黄记了黄家了给你推荐个豫锦园，在西郊出了大梁门过了西环城路的路北个人感觉味道和装修都挺有特色呵呵其他的，如果喜欢西餐，全家来吧，包间，虽然食品一般，但是包间气氛还是可以的，还有两岸咖啡，也不错 。
1、汉丽轩烤肉。地址：河南省开封市龙亭区东司门汴京饭店向北50米路西珠玑巷购物广场。
2、欧客啦牛排自助时尚餐厅。地址：河南省开封市龙亭区西郊乡黄河路电视塔星光天地B馆三楼。
3、牛太郎海鲜自助烤肉。地址：河南省开封市龙亭区金明区黄河路星光天地B馆四楼。
4、呲得劲自助小火锅。地址：河南省开封市龙亭区金明区金明西街与汉兴路交叉口向南300米路东。
5、梧桐巷自助餐。地址：河南省开封市龙亭区西环路与复兴大道交叉口。
6、时尚烤涮一体自助餐厅
开封早餐美食排行榜前十名？
第一名，
逍遥镇胡辣汤
可以说很难得有羊肉味这么重的胡辣汤，羊肉熬得特别浓郁，入口酸辣回香，里面没肉却让人惊艳，粉条给得多，可以用筷子加起来吃，吃到嘴里辣乎乎的还会冒汗，舒服。如果不能吃辣记得告诉老板要原味就可以了，不要再加胡椒粉了。
第二名，
鸡蛋袋
鸡蛋袋就是油条里面灌鸡蛋，现炸现吃口感最好，外皮香香脆脆，里面的鸡蛋嫩嫩的蛋香味十足，面香油香和蛋香融合在一起，一口下去又饱腹又满足，而且分量足，一个就管饱，算下来人均不到10元就能吃饱喝足，这个性价比也太高了。还可以掰碎了泡到胡辣汤里，又是另一种口味，同样的滋味无穷。
第三名，
五香豆沫
所谓的焦油条就是他们家的特色，和一般的油条区别很大，不是细长型的油条，比较胖，这种油条是直接用铁棍在面筋里挑出来下锅，所以形状可以自行调节，做成这个样子是方便灌鸡蛋，据说上个世纪四十年代的时候油条就是这个样子这个味道，让人一秒钟回到了小时候
第四名，
羊肉炕馍
羊肉炕馍是很多吃货们最爱吃的开封小吃之一。在开封大小街头每逢夜市出摊之时，就数羊肉炕馍排队购买的人最多。
羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料，吃起来面饼筋道，焦香肉末味十足，很有嚼头，切勿放凉再吃
第五名，
四味烩菜
1、把羊肉切成片，然后改刀成条。把盐、料酒、胡椒粉、味精、十三香放到切好的羊肉当中，腌几分钟。
2、再放入稀释过的红薯淀粉，然后抓匀备用。牛里脊剁成馅，备用。
3、放入姜米、盐、十三香、鸡蛋、味精、红薯淀粉，然后再放入一些泡好的馒头，然后打上劲备用。
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