- 1、三宝饭百科？
- 2、潮州三宝哪里买最便宜？
- 3、潮汕三宝汤？
- 4、潮汕古城特产？
三宝饭百科？
是一道简单的家常便当，主料是鸡肉、鸭肉、叉烧肉 各3片，青江菜 3株。
制作：
(1)鸡肉可以用蒸熟法或水煮法，并加少许盐及香油，取出切片即可放入便当。
(2)鸭肉用酱油、糖、香油上色腌10分钟，烤约15～20分钟，熟透即可取出，切片後放入便当中。
(3)叉烧肉做法是用猪肉加入调味料(2)腌半天以上，烤至肉熟即可切片。
(4)将调味料(1)煮沸，就是淋汁沾料了。
(5)将青江菜洗净切段川烫後，加入调味料C，拌匀即可放入便当中，再将综合豆川烫至熟，放入便当中，另将白饭放入另一层便当中，铺平即可。
三宝饭是指盛放有糯米饭、红烧肉和咸蛋黄的一道传统美食。
它起源于广东潮汕地区，一般作为早点或夜宵食用。
三宝饭既美味又营养，其中糯米饭提供能量，红烧肉和咸蛋黄提供蛋白质和脂肪，非常适合作为一餐的主食。
虽然三宝饭的配料较为简单，但是每个地区的制作方法和口味都有所不同，形成了各具特色的地方风味。
潮州三宝哪里买最便宜？
潮州去牌坊街买特产
潮州三宝分别是老香橼、老药桔和黄皮果。是潮州特产中的极品，且存放时间越长，效果越好。
可以去牌坊街购买，潮州牌坊街位于古城中心，是集非物质文化遗产、传统工艺、特色小吃等为一体的文化古街
潮汕三宝汤？
食材
米粉4片、前腿肉130克、猪心100克
香芹1棵、香葱1棵、蒜头10瓣、葱白6段
生菜1棵
辅料
盐适量、鸡精少许、玉米淀粉1勺
步骤1
蒜头和葱白剁碎，锅中加入多一些的油，大火烧热，下入蒜末和葱白末，小火慢慢炸制，炸至颜色微变即可离火。
步骤2
倒入碗中备用。
步骤3
前腿肉和猪心切薄片，放入玉米淀粉和少许盐，再加入少许油用手抓匀备用。
步骤4
香葱和香芹切碎备用。
步骤5
生菜洗净备用。
步骤6
锅中加入骨头汤或清水，大火煮开，放入洗净的米粉煮散。
步骤7
捞出盛入碗中，加入一勺刚才炸好的蒜末油。
步骤8
将肉片和猪心煮熟。
步骤9
调入盐和鸡精。
步骤10
下入生菜煮至水再次沸腾即可关火。
步骤11
将肉和生菜捞出码放入碗中，撒上香芹香葱末，倒入汤汁即可食用。
潮汕古城特产？
潮汕特产:
隆江绿豆沙饼产自惠来隆江，又名神仙眷侣饼,至今已有上百年历史。其用料精细,制作讲究,以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名。相信全国没有哪种绿豆饼可以向它叫板，特注：隆江，潮汕重镇，特产很多的哦。
还有普宁豆干民俗小吃。用大豆作主要原料，掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。制作工序是：磨浆、除渣、煮浆、配膏、试粉、掺膏粉、拌和定卤、包块、压块、煮熟，有的煮熟后还用栀子上色。特点是外皮柔韧，内肉嫩滑。普宁市人烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸等3 种。油炸豆干更是普宁的民俗风味。其皮酥脆，肉嫩滑，清中有香。蘸以辣椒醋，更觉可口。有侨胞把普宁豆干的制作工艺带到国外，经营此项生意。
潮安腐乳饼闻名遐迩的潮州小食腐乳饼，没尝过的不能算真正吃过潮菜！
潮州工夫茶
工夫茶是潮汕一带品茶的一种风尚，以其独特、精细而闻名。所谓工夫茶，是指泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，而且操作时必须很“工夫”（精细的意思）。
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