卖凉皮启个什么名字好？
：凉皮，起个什么名字好？
一般卖凉皮，一般西安的凉皮，特别的出名，比方说，汉中凉皮在我们这就卖的特别火爆，特别的快，所以说陕西凉皮西安凉皮汉中凉皮汉中凉都在全国各地出名，所以说你不必要起别的名字，就起个汉中凉皮，西安凉皮，陕西凉皮，这样能吸引到顾客，因为陕西的凉皮特别的出名，所以说如果你开凉皮店，企业这样的名字，这样最信仰顾客了，因为这些脸皮都是老品牌最出名的，所以说都能吸引顾客
西安必去十大馆子？
醉长安
地址：钟楼书院门56号(书院门大牌楼)
推荐理由：古香古色的氛围，深深的文化感；晒衣毛肚，毛肚鲜嫩脆爽，有芝麻酱和麻辣酱可以蘸，配上酱汁，味道更加浓郁，毛肚量足，最下面有黄瓜配菜，黄瓜切的很薄，很新鲜；金汤牛蛙四川自贡蛙做法，牛蛙先腌后煮，肉质肥美鲜嫩，口味酸辣过瘾，酸辣味来于泡姜泡椒。
价格：70/位
海市陕菜馆
地址： 西门里城墙西南角南马道巷5号
推荐理由：这家的凉菜秋葵的汁水味道层次分明初尝是鲜辣口味，点缀的蒜片用白醋腌制；梆梆肉清洗的很干净，没有内部的油脂，只有劲道的口感；麻皮猪手表皮酥脆到惊叹，内里的胶质饱满，肥而不腻；石锅凉粉，这家店的++供应，外层酥脆、内里绵软。
价格：105/位
经常去这十家馆子：川渝人家，老百姓厨房，陕西第一家泡馍馆，西关++炝锅鱼，大香港酒店大，好再来川菜馆，西关葫芦头，西稍门海底捞，邢老三肉丸胡辣汤，喜来登大酒店，薛家凉皮等；
这十几家做出来的菜：色香味美同时服务态度又好；是值得信赖和推荐的。
西安最好吃的米皮排名？
朱选民大米面皮

朱选民凉皮是一家老店了，很多西安人都知道这家。
在西木头市，路背面，很好找！
凉皮是这家的主打，来这里就要米皮，很好吃！
有种小时候凉皮那种感觉

地址： 西木头市与竹笆市交叉口(近粉巷)
人均：9元
秦镇史玉林凉皮

史玉林的连锁店很多，这家是总店
不论春夏秋冬，排队的人都是络绎不绝的
他家凉皮吃起来比较筋道有弹性
调制凉皮特制熬过的调料水也很香
来这里吃的主要是情怀跟岁月

地址： 团结中路与团结南路交口小树林(翡丽城)
人均：12元
岐风烙面皮

经常去吃，烙凉皮的味道很好
看着比较清爽，薄到透明，口感也比较爽滑
调的汁子咸度和醋的酸味也还恰好
里面的配菜有芹菜和豆芽，面筋也给的多

地址： 北大街与西七路十字向东50米路南
人均：15元
云老四凉皮(金康路店)

面皮劲道，米皮香糯，调出来的味道那可是独树一帜，再来上一大勺辣椒油
连皮子带汁儿，吃上一口那真是酸香倍儿爽
那辣子是真的香

地址： 金康路红花巷16号(轻工业品批发市场对面)
人均：12元
西安++盛志望麻酱酿皮

说道凉皮，那回坊的麻将酿皮就不得不提了
拌开，油泼辣子和酱等混合，夹起一口入嘴嚼嚼
嗯，酱香浓郁，油泼辣子味不是很重。软软的，酿皮就是软的

地址： 回坊大皮院西口225号(大皮院西口与北广济街交汇处)
人均：9元
子午路张记肉夹馍

这家店可以说是大名鼎鼎了，光秦君写过就不下五回
肉夹馍有他，臊子面有他，这回说他家的凉皮
凉皮软糯，浇上辣子拌上黄豆芽，脆生生的豆芽和软嫩有嚼头的米皮
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