加盟餐饮店能成功吗？餐饮加盟店好不好？
俗话说：生意做遍，不如卖饭。我觉得这句话还是很有道理的，我现在做卤菜4年多，养活3个孩子，去年又供了一套房。挺知足的！其实以前也做过其它生意，服装、家电、中介，有苦有甜，最后不做的时候没有少压货，现在老家还放一堆呢。 现在做卤菜，损耗小、库存小，就两冰柜的库存、不够了就去市场上拿货，卤出来的产品最多卖两天，基本没有什么损耗，利润也还不错，五香的：像猪头肉、猪蹄、猪耳、猪尾、烧鸡、鸡腿、鸡爪等等这些产品，因为在市场上时间比较长了，利润也就45%-55%；像周黑鸭系列的鸭货，利润非常可观，基本在65%-80%之间，素菜利润就不用说了，利润更大。 其实做这个也没什么难的，只要自己味道好，人家卖什么价、咱卖什么价，顾客自己就来了，加上热情，慢慢都成了老客户。 投入多少都可以，之前在我这里学习的几个，有回去骑一个电动三轮在镇上卖的，估计投入也就几千块，一天能卖1500-1800左右，一天大几百块，一个农村镇上一天赚几百都不错了，毕竟出去打工才几个钱，这样离家近，还能招呼着家里。也有回去就开店的，那要看地段、位置、面积、装修档次看投入了。 现在做培训的也不少，一大部分也是坑，老板可能都没有从业经验，招个厨子、几个推广就开始招学员了。但是一定要记住： 餐饮行业，味道才是王道！如果选择做这个了就找一家味道好的系统的学习一下，自己有手艺，心里有底气。千万别再信什么加盟的，加盟的品牌店大部分都是骗加盟费的
加盟街边的餐饮店能赚钱吗？
怎么说呢？餐饮比较稳，但是挣得是辛苦钱，也比较累。一般情况十几万可以的，几十万嘛需要开分店，做餐饮不能靠一家店挣钱，需要多家连锁经营。我是做餐饮小吃连锁品牌的，负责招商项目的，做了四年多了，就是市面上目前比较火的正新鸡排。姑且以我做的正新鸡排为例吧，毕竟做了几年了，比较熟悉。正新鸡排其实一家店的投资不算多，但是对于普通人来说，也不是一个小数目。一般一家店房租加上加盟费6万多，装修设备4万左右，首次进货2万，最起码要准备20万的启动资金。谈到挣钱，大多数店差不多10个月到一年左右回本。开一家店一年差不多就挣个15万多点，店多了，挣得就越多，像正新鸡排的有些加盟商目前都有几十家店了，一年的纯收入也有1000万左右，但是这类人群也就百分之一左右，这类老板大部分以前做过生意的，许多30万租金的店铺敢拿，有的店铺都是高转让费拿过来的，位置自然是核心的，非常好的。一家店按照平均水平简单的分析一下，一般评论纯利润百分之三十，这里的纯利润是指除去一切开支，包括水电，人工和损耗等等。一天平均营业额2500左右，纯利润750元，一个月就是2.25万，一年就是27万，除去自己的个人打工挣的钱，按照8000块一个月，一年就是10万，也就是说，生意做到平均水平，比普通的打工者能多挣17万左右。所以，店开的越多挣得越多，而且店开的越多经验越足，找店，精英各方面更有优势，所以店也会越开越好，最后你也会敢拿下那些几十万租金的店铺，挣更多的钱。以上纯属个人观点，是接触了数百位加盟商后总结出来的。但是，也有亏损的，如果一天买不到1000块，在保本边缘。
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