油豆腐炒排骨的做法?

小油豆腐烧排骨

排骨除蛋白质,脂肪,维生素外,还含有大量磷酸钙,骨胶原,骨粘连蛋白等,能促进骨骼生长发育。 搭配小油豆腐来烧,味道很好哦。。。

原料:排骨、小油豆腐、桂皮、大料、料酒、酱油、白糖、盐。

做法步骤:

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第1步、食材:排骨(已清洗焯水)、小油豆腐、桂皮、大料

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第2步、烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。

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第3步、接着,合入小油豆腐,搁入桂皮和大料翻炒一下。

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第4步、然后,加适量的清水。

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第5步、加适量的料酒。

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第6步、加适量的酱油。

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第7步、加适量的白糖。

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第8步、加适量的盐。

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第9步、调味煮开。

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第10步、最后,煮至汤汁差不多了,即成。

油豆腐炒排骨是一道美味且营养丰富的家常菜。以下是一种常见的做法:

所需材料:

- 300克排骨

- 2块油豆腐

- 适量葱姜蒜末

- 适量料酒

- 适量生抽

- 适量盐和胡椒粉

- 适量水淀粉勾芡

- 适量食用油

步骤:

1. 将排骨切成小块,用开水焯水去除杂质和骚味,捞出后沥干备用。

2. 锅中烧热适量的食用油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。

3. 加入排骨煸炒至变色,加入适量料酒焯水。然后倒入适量生抽翻炒均匀。

4. 加入适量的水,转小火炖煮20分钟左右,至排骨熟烂变软,并让汤汁浓稠些。

5. 将油豆腐切块备用。

6. 在另一个锅中烧热适量的食用油,将豆腐两面煎至微黄,沥油备用。

7. 将炖煮好的排骨捞出,将汤汁煮至浓稠,加入煎好的油豆腐,用中小火翻炒均匀。

8. 倒入适量的水淀粉勾芡,调入适量的盐和胡椒粉,继续翻炒均匀。

9. 翻炒至汤汁收干,将油豆腐和排骨均匀混合,起锅装盘即可。

这样,一道美味的油豆腐炒排骨就准备好了,可以配饭或作为菜品食用。根据个人口味,可以根据自己的喜好适量调整调料的用量。

须菜怎样做好吃?

须菜是一种应季食材,营养丰富,口感爽脆。以下是三种常见的须菜菜谱供参考:

1. 清炒须菜:

材料:须菜适量,蒜末适量,盐适量,鸡精适量,橄榄油适量。

制作方法:

1)将须菜拆成小段,洗净沥干备用。

2)锅中热油,下蒜末煸炒出香味。

3)加入须菜翻炒,加盐、鸡精提味即可。

2. 酱炒须菜:

材料:须菜适量,姜蒜末适量,油豆腐适量,豆瓣酱适量,盐适量,鸡精适量,食用油适量。

制作方法:

1)将须菜拆成小段,洗净沥干备用。

2)热锅凉油,放入姜、蒜末和豆瓣酱爆香。

3)加入油豆腐,翻炒均匀,然后加入适量的水烧开。

4)把须菜放进去煮至变软,然后加入盐和鸡精提味。

3. 排骨须菜汤:

材料:猪肋骨适量,须菜适量,姜片适量,盐适量,料酒适量,食用油适量。

制作方法:

1)将猪肋骨煮沸焯水捞出,顺着骨头用刀刮净黑色物质,须菜拆成小段洗净沥干备用。

2)锅中放入食用油热锅,加入姜片煸炒。

3)下猪肋骨煮至香气四溢,然后加入适量的水和料酒。

4)煮开后加入须菜,调入盐和其他调料。汤煮至须菜变软即可。

这些做法可以大大提升须菜的味道,你可以根据自己的口味和喜好来选择合适的做法。

炒食更佳。
因为须菜本身味道清淡,容易接受不同的煮法,但是炒食可以让须菜更加鲜嫩,口感也更好。
在炒的过程中,可以加入蒜、姜、干辣椒等调料,提升须菜的口感和美味度。
如果喜欢清淡口味,可以不加调料,只掌握好炒制时间,保证须菜稍微变软即可。
除了炒食,须菜还可以做成凉菜、汤菜等多种食物,根据不同的口味和偏好进行搭配和调味,也可以将须菜与其他蔬菜和肉类进行搭配,尝试出更多口感和美味。
同时,不同地区的烹饪习惯和风味也会影响须菜的烹制方式和口感,可以多尝试不同的做法,发现不同的美味。

到此,以上就是小编对于油豆腐寿司加盟店排行榜的问题就介绍到这了,希望介绍关于油豆腐寿司加盟店排行榜的2点解答对大家有用。