厦门茶叶品牌?
华祥苑
海堤
武夷星
白牡丹
武夷岩
铁观音
黄金桂
正山小种
政和功夫
梅记
元正皇家红茶
武夷乌龙茶
白牡丹属于白茶,是福建著名的特产,与1922年创制,白牡丹色泽深灰绿或暗青苔色,叶张肥嫩,呈波纹隆起,汤色橙黄,汤味鲜醇。
白茶荔枝茶做法?
用料
水 500克
白毫银针 5克
老师荔枝 1颗
做法:
步骤 1
称茶投茶。 白毫银针,优选福鼎的,政和次之,云南月光白也行。 白毫银针,牡丹王,白牡丹芽茶或者芽多的都行,贡眉寿眉不太合适,芽鲜嫩。 当年茶或三年内茶可以,陈茶冷泡不合适,还是煮更好。
步骤 2
悬壶高冲。 常温水即可,茶水比1:100。 先投茶,后注水,水宜细流,冲淋茶叶。 白毫银针茶轻,满披白毫,容易浮于水面,所以要先茶后水,注水一半最好晃一晃,让茶充分浸润,然后继续注水。 水满后常温放置0.5-1小时。让茶先出味。
步骤 3
一颗荔枝即可,茶汤不会被抢了味儿,喜甜可以加一个,但茶味会受影响,荔枝味偏重。 茶课老师送的厦门老树荔枝,不知道是什么品种,糖分很高,放了几天顶部还析出了糖汁。
步骤 4
荔枝肉白而透,壳薄而脆(非常脆),核不算小。要是有认识说的就好了。 没有这种,用桂味应该也不错,但是妃子笑不太合适,妃子笑酸味明显一点,偶尔还有涩。
步骤 5
加入荔枝。 荔枝肉轻轻手撕成一条条,轻一点,注意不要把汁水挤出来了,嗯,切,也行吧,不要把流出来的汁倒掉,最好都倒进茶水里。(刀和案板务必干净无杂味)
步骤 6
冷藏一夜。 通常前一天晚饭后就可以做冷泡,第二天上班带去喝。 这天忘带了,就放到了第二天下午,茶味更浓了。
步骤 7
取出回温。 这个没注意冰箱冷藏出了一点冰渣,还好影响不大,常温静置一刻钟。没有冰也建议喝之前常温静置十分钟回温,太冰影响茶味品尝。
福鼎白茶有哪几大品牌?
答 福鼎白茶有十大大品牌
1:品品香。品品香成立于1992年,福鼎白茶代表性品牌,是家集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广
2,绿雪芽。绿雪芽创立于2000年,福建省白茶生产标杆企业,《白茶》
3,馥益堂。福建省馥益堂茶产业有限公司的茶园位于福鼎市800米海拔
4,张元记。公司已于2006年获得有机茶认证,现主要生产包括有机茶系列、欧盟低农残系列、
5,天鼎茶业福建省天鼎茶业有限公司以科研、培植、加工、营销为一体
6,六妙。六妙白茶成立于2006年,是家集基地、研发、生产、营销、品牌、文化旅游于一体的全茶产业链公司
7,八马。八马茶业源于百年前名扬东南亚的“信记”茶行
8,天福茗茶。天福系由世界茶王李瑞河先生于1993年在中国大陆创办的茶专业公司
9,华祥苑。华祥苑创立于2001年,是集种植、生产、加工、销售为一体的综合性企业。
10,誉达。誉达成立于2004年,是一家集种植、生产、加工、销售
1、品品香。福建品品香茶业有限公司,位于“中国白茶之乡”——福鼎,创立于1992年,是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广为一体的省级农业产业化重点龙头企业。
2、绿雪芽。福建省天湖茶业有限公司是一家国家级农业龙头企业、中国茶业行业百强企业、白茶国家标准起草单位。公司旗下现有绿雪芽、太姥山两大著名品牌。
3、馥益堂。福建省馥益堂茶产业有限公司的茶园位于福鼎市800米海拔高山,群山连绵、云雾缭绕、山溪纵横、流水潺潺,土壤肥沃、植被生长良好,年平均气温12至22摄氏度,温暖湿润空气清新,负离子含量高,出产的茶叶质量优良。
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