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沙茶猪肉是一道由猪肉片、空心菜、沙茶酱等食材制成的美食。
做法:
1.猪肉片以调味料A抓匀，腌渍约20分钟；空心菜切小段洗净沥干；蒜仁及辣椒切碎备用。
2.热一锅，加入约2大匙的沙拉油，再将作法1的猪肉片下锅，以中火炒至肉片散开且表面微焦后，继续放入作法1的蒜仁、辣椒碎及空心菜炒约30秒，加入太白粉水勾芡，炒匀后洒入香油即可。
具体做法是:把猪肉切片，然后跟沙茶拌在一起，放一点点油，还有鸡精，再放一点点油，喜欢的话可以切点姜条进去，搅拌几分钟！
开锅，热锅底，放油，拍个蒜头切碎爆一下油，待蒜头变金黄色的时候就把猪肉放到锅里炒！
材料:肉片50克, 辣椒20克, 黄瓜100克, 红萝卜80克, 黄瓜300克, 色拉油10克, 沙茶酱30克
做法：
1.肉片泡水洗净，脱干水份，辣椒、黄瓜、红萝卜切三角丁备用，黄瓜洗净，开水烫过排盘。
2.油锅烧热，将素肉炸至金黄反，锅内留少许油爆香辣椒丝，将所有材料下锅拌匀（黄瓜除外），加入调味料炒均，倒排好黄瓜之盘上即可
步骤1、猪肉切片，用生粉腌制下猪肉
步骤2、热锅，下蒜头爆香
步骤3、下猪肉翻炒后变白后，就下水，将酱油沙茶酱蚝油也一起下。水要盖过猪肉
最后一步，等猪肉烧到水份快没了就可以出锅了
沙茶五花肉做法如下：
用料
五花肉200克，葱适量
腌肉料：
盐适量，鸡粉适量，沙茶酱适量
酱汁：
生抽适量，淀粉适量，沙茶酱，适量，水少许
做法：
1/5 猪肉洗净切成片用适量的盐、鸡粉、沙茶酱抓匀腌制半小时
2/5 用一个碗放入适量的生抽、淀粉、沙茶酱加少许水调成酱汁备用
3/5 锅中倒入适量的油烧热后放入猪肉
4/5 炒至变色变白，倒入刚才调好的酱汁，翻炒至收汁即可装盘
1，五花肉切片，用盐和2勺沙茶酱提前腌制30分钟。
2，起锅烧油，放入腌制好的五花肉爆炒2分钟
3，放1入勺沙茶酱继续爆炒3分钟。
4，起锅装盘即可。
1/8 准备好食材，猪五花肉片，葱切葱花

2/8 猪五花肉片加入老抽，沙茶酱搅拌均匀

3/8 加入生粉和少许清水搅拌均匀，腌制片刻

4/8 锅洗净上炉烧干，入调味油

5/8 倒入腌制好的肉片

6/8 用筷子打散开来，中火翻炒

7/8 炒至肉片完全变色再翻炒几下至熟透

8/8 装盘洒上葱花和芝麻就好了
材料
猪颈五花肉300公克，小灯笼椒干15支，大白菜80公克，绿花椰菜80公克，豆芽50公克，香菇8朵，辣味沙茶酱2大匙，辣油2小匙，花椒5公克，盐少许，鸡粉1小匙，高汤1500cc
做法
1.猪颈花肉洗净切片；大白菜、绿花椰菜、香菇洗净切块；豆芽洗净，备用。
2.起一锅，倒入适量的油烧热，放入辣油、小灯笼椒干、花椒爆香后，放高汤、辣味沙茶酱、盐、鸡粉拌煮约5分钟。
3.再放入作法1的所有
1、酱油2匙及沙茶1匙拌匀后加入猪肉片再拌匀，醃制约30分钟
2、洋葱切条状，好菇道鸿喜菇打开锥状去蒂头拨开
3、热锅加一点油，下洋葱炒香，下鸿喜菇略炒后加少量水盖锅盖闷至鸿喜菇软，加1汤匙酱油拌炒，醃好的猪肉片下锅拌炒至猪肉快熟时，再加1汤匙沙茶，拌炒使均匀分布在食材上，猪肉炒熟即完成，视个人口味可再斟酌调味
到此，以上就是小编对于沙茶猪肉小吃加盟店哪家好的问题就介绍到这了，希望介绍关于沙茶猪肉小吃加盟店哪家好的3点解答对大家有用。
