冒烟冷饮火锅杯做法及配方?

冒烟冷饮火锅杯是一种创新的火锅体验方式,它通过一种特殊的技术,在冰块中释放烟雾,让食材和餐厅环境更加有趣。以下是制作冒烟冷饮火锅杯的方法及配方:

材料:

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- 液氮

- 烟雾盐

- 适量的食材,比如肉片、鱼丸、蔬菜等

- 配菜和调料,比如蘑菇、豆腐、葱姜蒜、酱油、豆瓣酱等

做法:

1. 首先准备烟雾盐。将烟雾盐倒入碗中,用液氮淋上2-3次,然后放在冰柜中冻结10分钟。

2. 将食材准备好,蔬菜可以先用开水焯烫,使其变软。

3. 将冰块放在金属容器中,并在冰块中间放一个小碗,将烟雾盐倒入碗中;

4. 用喷雾器将液氮喷在烟雾盐上,这样就会释放出浓烟;

5. 放入食材,不同的食材需要不同的时间,一般不会超过1分钟;

6. 把火锅放在特制的冰盘上,可以更好的保持温度。

7. 配菜和调料可以根据个人口味加入。

注意事项:

- 液氮是极低温的物质,使用时要注意防护措施,避免直接接触皮肤。

- 冒烟冷饮火锅杯需要特制的容器才能放置冰块和烟雾盐,可以在专业的厨具商店购买。

- 冒烟冷饮火锅杯的烟雾效果主要源于烟雾盐,如果没有可以购买或者自制。

主料:红糖10克,木薯粉100克,红豆适量,蜜香红茶叶15克,风味糖浆15克,纯牛奶250克,冰块适量,干冰适量

做法:

1.把水烧开后,加入准备好的10克红糖,不停的搅拌煮匀

2.熄火后加入准备好的100克木薯粉搅拌,搅拌好后将木薯粉搓成一个个小圆团煮开沥干后,珍珠就准备好了

3.红豆用高压锅煮5-7分钟,期间不停的搅拌均匀,再搅拌过程中加入准备好的10克红糖,这样红豆也就做好了

4.茶汤底:锅中加水煮开,加入准备好的蜜香红茶叶15克,熄火泡10分钟后把茶叶过滤出来,那么茶汤底就完成了。

5.最后:再一个700ml的杯子里加入做好的珍珠红豆,放入适量的冰块和15克风味糖浆,倒入准备好的250克纯牛奶和过滤好了的汤底,摇晃均匀后加入干冰,一杯火锅杯冒烟奶茶就做好了。

冒烟饮料怎么做?

冒烟的饮料是一种独特的饮品,非常适合用来增加节日气氛或者享受一个悠闲的下午。那么,究竟是怎么制作这种神奇的饮料呢?

首先,我们需要准备一些基础材料,包括碳酸饮料、果汁、糖浆、冰块以及干冰。将碳酸饮料和果汁按照自己的口味调配好,然后加入适量的糖浆,搅拌均匀。

接着,我们需要将干冰放入一个塑料袋中,然后用榔头轻轻地捣碎成小块。将这些小块干冰放入我们刚才调好的饮料中,搅拌均匀。干冰会迅速融化,产生大量的二氧化碳气体,形成冷烟雾效果。

最后,将这杯冒烟的饮料倒入透明的玻璃杯中,放置在桌面上,静静地欣赏它独特的冷烟雾效果和美妙的香味。

当然,需要注意的是,干冰是一种危险的物质,不要将它直接接触到皮肤或者放入嘴巴中。同时,制作冒烟饮料时也需要注意安全,保持通风良好的环境,避免烟雾过于浓厚。

总之,冒烟的饮料是一种具有创意和趣味性的饮品,通过简单的制作方式就能制作出来。如果你想让自己的聚会或者下午茶更加特别,不妨尝试一下制作这种神奇的饮品吧!

冒烟饮料的做法如下:

准备一个碗,加入20g白砂糖,倒入150g饮用水,搅拌至砂糖与水完全融合。

把冷水里的珍珠放入刚刚调好的糖水中。

锅中加入400ml的牛奶和12g红茶,煮10分钟即可。想要口感偏甜一点的,可以加入炼乳。

放入冰块和珍珠加上刚刚调至的奶茶,最后放入食用干冰或者液氮,你的奶茶就会冒烟了。

需要注意的是,在接触干冰时,一定要小心并使用厚绵手套或其他遮蔽物才能触碰干冰。

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