求街边摊烤鸡腿的做法，摆摊需要筹备的东西，要尽可能地详细，谢谢？
这个我可以帮到你。
不用去找那些培训加盟的。收费贵在其次，就怕是骗钱的。
你创业主要需要三类东西。
第一是设备和工具。
1、车。最好能是电动车，这样省力些。不行的话只能用推车了。带个雨篷最好。
2、烤箱。用普通的旋转烤炉就行了，烧煤气的。价格在2000元左右。
3、煤气罐子一个。
4、家里必须有一个冰柜。保存鸡鸭。
5、其他的工具还有：电子称、菜板、重菜刀、防烫手套、食物夹。食品级塑料袋。
第二是找到食材的进货渠道。一般是在冻品批发市场，这个市场往往就和蔬菜市场、水产市场连在一起的。
第三类是调味品。
做烤鸡腿、烤鸡翅、烤鸡、烤鸭要用到腌料。
这个非常关键，决定 了你做出来的东西味道好不好。
意思灵山思路灵路，你懂的，是吧？
路边摊烤鸭腿的利润是多少？
利润是12块。烤鸭也是分等级的。好的鸭子生长期比较长，它的肉质口感也是不一样。普通的鸭子50天就可以长成，健康的鸭子可以长到五斤以上，这样的鸭子都被收购商以八元钱的价格收购。
而一些小鸭子，由于营养不良，或者是生病，导致没有那么重烤鸭都是冰冻鸭，不贵，利润有二分之一，加上他在路边卖，又省去了房租，所以可以挣的多一些，大概有12块左右。
路边烤鸭腿的口感丰富，味道很香，营养价值很高，健康又美味，吃起来特别好吃，很符合人们对饮食的要求，在市场上的发展速度越来越快了，市场的发展前景越来越好了，作为色香味俱全的美食之一，不少的投资者们都想要加盟，那么，18元一只烤鸭的利润是多少？
一般来说，18元一只烤鸭的利润是10元左右，年赚10万元左右。
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