南京小龙虾产地？
南京小龙虾的产地是江苏盱眙县，盱眙的小龙虾体色红亮，富有光泽；体表干净无污物，活力强；肉质鲜嫩、肥硕饱满。从中医的角度看，盱眙龙虾具有清热解毒、强身健体等功效，是一种色、香、味、营养俱佳的美味保健食品。
每年的5—9月份更是生长旺季，已成为优势种群，被列入中国农业入世后的战略发展规，2001年,盱眙开始办第一届小龙虾节，2008年，盱眙县被农业部、中国烹饪协会授予“中国龙虾之乡”荣誉称号。2009年06月11日，原国家质检总局批准对“盱眙龙虾”实施地理标志产品保护，2019年11月，入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌。2020年7月27日，盱眙龙虾入选中欧地理标志第二批保护名单。
吃龙虾的地方推荐？
1、江苏盱眙
说起盱眙[xū yí]，很多朋友可能会将“盱眙”二字读错，但这丝毫不影响盱眙小龙虾的盛名。
盱眙位于江苏省淮安市，地处淮河下游、洪泽湖南岸，这一河一湖在此交汇便形成大面积的滩涂湿地，这优质的水源和得天独厚的气候也造就了盱眙小龙虾的品质，特别是水中含有多种天然水草，为小龙虾提供了丰富的饵料，十分适合小龙虾的生长。盱眙小龙虾腮白、肉白、底板白、虾体红亮有光泽、虾肉肥硕饱满晶莹，称之为高品质小龙虾一点也不为过。
盱眙小龙虾最经典的口味当属十三香小龙虾，这种十三香不是我们平时做菜用的十三香，是当地专门为制作小龙虾而配置的，这种地方特色的特调十三香，才是制作盱眙小龙虾的秘方，比起其他地方的麻辣小龙虾口味，这种十三香小龙虾香儿不辣，更是别有一番风味。
盱眙十三香小龙虾
¥88
京东
购买
已下架
2、江苏南京
江苏南京作为小龙虾在我国的第一登陆地，是不能忽略的。小龙虾原产于北美洲，在1929年引入我国南京，由于南京有濒江临海优越的地理位置，境内有秦淮河、金川河、玄武湖、百家湖等大小河道120条，水域面积占南京全境面积的11%以上，有着丰富的水资源，为养殖小龙虾提供了天然优越的环境，小龙虾被引入南京后不断的扩展养殖，后来又传入我国其他地区。
南京作为我国第一个小龙虾的养殖地，关于小龙虾的吃法，应该没有谁能比南京人更有发言权的了。据说到了吃小龙虾的旺季，平均每天南京要吃掉60吨小龙虾，由此可见，南京小龙虾的确是名不虚传。
南京小龙虾做法？
南京小龙虾是一道美味的传统菜品。下面是一种常见的南京小龙虾做法（红烧口味）：
所需食材：
- 新鲜活小龙虾适量
- 姜块适量
- 葱段适量
- 大蒜头适量
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 豆瓣酱适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 盐适量
- 葱花（装饰用）
做法步骤：
1. 将新鲜活小龙虾放入清水中洗净，去除泥沙和杂质。然后将小龙虾放入盆中加入冷水浸泡片刻，以便排出内部的泥沙。
2. 锅内加入清水，放入姜块、葱段、大蒜头和少许盐，将水煮开。
3. 将处理好的小龙虾放入锅中焯水，焯至变色捞出沥干备用。
4. 热锅冷油，倒入少许料酒，加入豆瓣酱炒出红油。
5. 加入生抽、老抽和适量的白糖，翻炒均匀。
6. 将炒好的调料倒入焯水好的小龙虾上，用中小火慢慢翻炒均匀。
7. 加入干辣椒，继续翻炒均匀。
8. 最后加入适量的盐和鸡精，再次翻炒均匀，确保所有小龙虾都裹上了红油汁。
9. 装盘时可以撒一些葱花作为装饰。
现在你已经可以品尝南京小龙虾了！请注意，这只是其中一种做法，你也可以根据个人口味添加或调整调料。希望这个做法能够帮到你，如果有其他问题，请随时提问。
到此，以上就是小编对于南京连锁龙虾推荐加盟店的问题就介绍到这了，希望介绍关于南京连锁龙虾推荐加盟店的3点解答对大家有用。
