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北京比较有风格的饭店有哪些呢?
一、汉风唐韵文化生态主题餐厅
汉风唐韵文化生态主题餐厅坐落在昌平区温都水城内,是以汉代文化为主调的主题餐厅。餐厅内部的装潢以汉代建筑风格为主,阙台楼阁林立,灰色方形的亭子配以绿水显现出餐厅的汉代文化氛围。
餐厅内的一些包间及景观也以汉代地点名字命名,如铜雀台、听鹂馆等。此外,餐厅内摆放的一些景观也是根据其文化氛围选定的。目前餐厅有上百个餐位及15个包间可供使用。
二、瑶琴
明代文人屠隆曾说过:“琴为书室中之雅乐,不可一日不对清音。”位于朝阳区新源西里东街的瑶琴正是这样一个以古琴文化为基调的餐厅。进入餐厅,灯光幽暗,古典气息浓厚。
餐厅中的木柜中摆放着各种紫砂茶具,木制的圆桌配以瓷制圆凳,凸显出餐厅古琴文化的韵味。 餐厅中放有一把古琴,后面以汉代竹简制成的屏风作为背景,两层悬挂的旧式灯笼让客人仿佛置身于“高山流水”之音的氛围。
三、吴裕泰内府菜
吴裕泰内府菜的菜品以其创始人吴锡卿独创的“茶菜”为核心,无论是从餐厅的环境还是菜品,都流露出中国古代源远流长的茶文化。吴裕泰内府菜餐厅内部宛如茶社,深棕色的桌椅、餐具也都以茶盘形式呈现。
吴裕泰内府菜的菜品也有很多与茶有关的,其食材搭配独特,十分讲究。如“高山流水遇知音”寓意餐客在此处如遇知音之意,文化气息浓郁;再如“花茶野菜炒山笋”,利用茶香和青菜加以搭配,使菜品显得尤为独特。同时,在吴裕泰内府菜里,还可以品名茶、赏茶宴、观茶戏。
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