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武汉十大牛肉面排名?
三狗牛肉面(兰陵路 海伦宾馆旁)
顶好牛肉面(兰陵路)
贤掌柜牛肉面(黄陂盘龙城日月山水直营店)
骏骏牛肉粉(硚口中山大道16号)
花子牛肉粉(西马路熊家台居民楼中)
王记牛杂(江汉路近新长盛广场对面巷子)
金焱牛肉粉大王(万松园雪松路)
魏记牛肉面(硚口区崇仁路)
鹿鸣春(青山工业三路 武钢总医院旁)
新农牛肉面(王家湾车站前)
武汉最好吃的十大面馆?
三狗牛肉面(兰陵路 海伦宾馆旁)
顶好牛肉面(兰陵路)
贤掌柜牛肉面(黄陂盘龙城日月山水直营店)
骏骏牛肉粉(硚口中山大道16号)
花子牛肉粉(西马路熊家台居民楼中)
王记牛杂(江汉路近新长盛广场对面巷子)
金焱牛肉粉大王(万松园雪松路)
魏记牛肉面(硚口区崇仁路)
鹿鸣春(青山工业三路 武钢总医院旁)
新农牛肉面(王家湾车站前)
武汉牛肉面的排名?
20家上榜牛肉面全名单●三狗牛肉面(兰陵路)●顶好牛肉面(兰陵路)●金焱牛肉粉(万松园雪松路)●牛伢狗面馆(雪松路红松巷口)●五爷牛肉(万松园雪松路美食街)●黄恒记(森森)牛肉粉(古田四路轻轨站旁)●骏骏牛肉面(中山大道16号)●魏记牛肉面(中山大道硚口公园旁)●美猴王(京汉大道利济北路轻轨站)●精粉世家(马场角横路富豪花园西区商铺)●王记牛杂(江汉路步行街)●儒家牛肉面(泛海城市广场B1层)●牛婆香辣牛肉粉(黄孝河路与育才街交叉附近)●婆婆粉(江汉北路九运大厦斜对面)●郑记牛肉面(吉庆街与汇通路交汇处)●鹿鸣春(武昌才茂街)●双宝红油牛杂(民主二街六渡桥菜场旁)●淘气牛杂(解放公园路28号)●鲁记晓扬春(民意街办事处自治街仁厚社区)●川妹牛杂(汉阳麒麟路车站)
武汉那家三鮮面最好吃?
华珍圆子三鲜面
武汉的面馆真是多,但使我念念不忘的还是汉阳的华珍圆子三鲜面。
有说法道,“华珍的圆子面,新鲜看得见,木耳黄花菜,炸鱼两大块,汤鲜颜色足,过早人人爱。”里头有现炸的圆子,外表金黄,酥脆飘香、内里鲜嫩、弹性十足,据说可以“打乒乓球”;酥鱼是华珍的另一大招牌,用的是活鲜大草鱼,鱼肉醇厚、肉质细嫩、口感酥脆、香味独特,刺少肉多。
一碗圆子面,16元,货真价实,三鲜面的plus版。
华珍圆子地址:汉阳龙阳大道134号
武汉圆子牛肉面做法?
1、原料:牛腿肉750克,鸡蛋150克,葱头400克,胡萝卜300克,土豆500克,豌豆50克,鸡油400克,精盐15克,牛肉清汤2.5公斤,香叶半片,干辣椒1个,胡椒粉、味精各适量。
2、将牛肉洗净,切成块,100克葱头去皮,和牛肉入在一起用绞刀绞两遍,再用刀剁一遍,放盆内,加入5克精盐,50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀,加水150毫升,随倒随搅,和成肉泥。
3、向汤锅内放水烧开,用于把肉馅挤成20个丸子,放入开水锅内,烧一个开,丸子漂起,把原汤滗出,将丸子放入冷水里洗去浮沫,调入漏勺内,控净水。
4、把胡萝卜、葱头去皮,洗净,切成小方丁,将土豆去皮,洗净,切成 40块。
5、往锅内放入200克鸡油,烧至五成热。先把胡萝卜丁、葱头丁放入,随之放入香叶,胡椒粉、干辣椒,用半炒半炯的方法,将蔬菜炯到成熟,放入牛肉汤、味精、精盐,调好口味,把土豆放入场锅煮到九成熟把丸子放入,烧两个开,改微火稍煮,起锅装盆。 最后放入要使用的面条。
6、食用时,分10克,每份放豌豆5克,牛肉丸子12个和汤,即可。
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