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材料:面粉500克，鸡蛋200克，白糖100克，油50克，酵母10克，温水适量（化酵母用）。
做法：
1.蛋、白糖、油一起放进盆里，.锅里放水加热到40度，酵母用温水化开，再加入面粉和成面团发酵，开后掐剂、揉圆，放在刷油的烤盘里，表面刷油
3.醒好后，两面烤成金黄色，烤箱温度上、下各180度。时间20分种。
4.时间到了拿出来就可以开动啦
莆田摆摊夜市最热闹的地方是开元路夜市。
1.开元路夜市是莆田摆摊夜市最热闹的地方。
2.原因：开元路夜市作为莆田历史最悠久、规模最大、最具品牌影响力的夜市之一。
这里聚集了各地的美食小吃，如臭豆腐、大馅饼、小炒、海鲜等等，有特色也有口味。
而且这里的摊位品种繁多，人来人往，人流量令人瞩目。
此外，开元路离火车站和客运中心都很近，交通方便，对于外地人来说很容易找到。
3.莆田市还有其他几个夜市，如方里广场夜市、晋江东城夜市等等，这些地方的小吃也很不错，但是相比之下，开元路夜市的历史悠久，知名度高，引来的人流量更大，肯定会更加热闹一些。
“20道名小吃”“20道名点”揭晓。
其中入选仙游十大名菜为：仙游炒海蛎、缸闷羊肉、炖全羊汤、仙游炒面、月子饭、红鼻番鸭汤、盐火局土鸡、仙游海蛎汤、白酒插蛏、炒钟山白 。入选仙游二十大名小吃为：扁食、葱饼、海蛎饼、荔枝肉、花生浆、锅边糊、烧卖、卤套肠、鸡卷、粽子、杂烩汤、面粉煎、瑞祥、大肠熘、卤鸡爪、炸春卷、炕豆腐汤、大肠饭、冬粉汤、肉包。入选仙游20大名点为：枫亭糕、七饼、糯米红团、白糕、麻筒、牛脚蹄、蓼花、花生块、噫米果、松糕、千层糕、绿豆饼、肉饼，马蹄酥、三合士、花生豆、油绳、碗糕、芋米果、马蛋。
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