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四川安岳
在四川的安岳是青柠檬产量最高的青柠檬的外皮很薄，气味也更加清淡，它和黄柠檬是同族，但并不是柠檬未成熟的样子，它的主要作用是榨汁或作为烹饪调料，很少有人直接鲜食养护方法 土壤盆栽青柠檬的话，应使用土质疏松。
西柠是青柠檬, 青柠是一种皮薄的小型水果,貌似柠檬,表皮绿色,经压榨或蒸馏后,带有柠檬、松油、桧木味。青柠：内里色如西柚，施肥最好以淡肥勤施为好，还不会烧伤根系。
1、选地：宜选择地下水位低、土质疏松、肥沃、排水良好的沙壤土建园。200米内不能有柑桔类果树，以防串花，结出奇异果子，降低柠檬品质。
2、种苗的规格：无病虫为害，主干高度为20-25cm，有3条以上分枝，叶色浓绿。
3、定植：株行距3×2米左右，亩约栽110株。柠檬苗一般定植期分春植(2-4月)和秋植(9-10月)，选阴天定植。种植前可挖定植穴，规格为80×70×60厘米，每穴施有机肥30-50千克。过磷酸钙0.5-1千克。定植时将苗木去除嫁接薄膜、修剪伤根，剪去过长主根和幼嫩的枝梢。植后淋足定根水。后盖草保湿，以后视天气情况经常浇水，保持土壤湿润。
二、青柠檬的栽培管理及病虫害防治
1、肥水管理：
幼龄树(第一、二年)以施含氮较高的复合肥为主，促进树冠的形成。成年树要适当控制氮肥，增施磷钾肥。适当补充钙镁肥。秋冬季施有机肥作基肥。结合生长期根外追肥。加强树体营养。促进花芽形成及开花着果。
结果树施肥重点放在谢花后至果实膨大期和秋梢抽发期。肥料可施腐熟麸或人粪尿。并结合生长情况经常追施尿素和磷钾肥，追肥采用薄肥多施的办法。多次，少量，以防流失。柠檬不耐旱要及时淋水或灌溉。
2、中耕除草：
夏秋季干旱季节，应在旱前进行中耕培土。保持土壤疏松。减少水分蒸发。一般每年中耕3-4次。深度在10-15cm左右。尽量减少伤根。幼年树在培养树冠过程中。由于树体小，果园空间多。可在树行间种植豆科或绿肥作覆盖物。改善果园小气候。防止水土流失，并注意勿种植高杆作物。影响树体生长。同时树冠下的杂草要铲除。并将杂草覆盖于树盘。
青柠檬是性韩還是性热这一问题，实际上青柠檬归属于温性水果。
青柠檬是世界最有功效与作用的新鲜水果之一，原产地东南亚地区，现关键原产地为英国、西班牙、意大利和古希腊。青柠檬，别称柠果，以其味极酸，肝虚孕妇最爱食，故名益母果或益母女。
青柠檬中带有丰富多彩的柠檬酸钠，因而被称作“柠檬酸钠库房”；由于味儿特酸，故只有做为上等调味品，用于调制饮料菜式、护肤品和药物，基本不作为生鲜。青柠檬含有维他命C、糖原、钙、磷、铁、维生素b21、维生素b22、维生素b3奎宁酸、柠檬酸钠、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对身体十分有利。
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