您好，零古网为您整理一个比较有意思的话题，了解海南擂饭加盟店推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍海南擂饭加盟店推荐的解答，那么我们一起往下看看。
步骤/方式1
准备食材，把食材洗净，切丝，分装入碗。并分别下锅焯熟。
步骤/方式2
在砂锅底刷上一层油，防止粘锅。
步骤/方式3
放入米饭
步骤/方式4
依次把食材摆放整齐铺在饭上，中间加入酱料。应该加韩式辣酱的，可是家里没有，我用老干妈辣酱代替了。
步骤/方式5
煎个半熟的鸡蛋放中间。
步骤/方式6
鸡蛋上撒点白芝麻和黑椒粉。
步骤/方式7
盖上盖子，开中火闷五分钟即可。听到锅里有噼里啪啦的声音就可以关火了。
步骤/方式8
打开锅盖，撒点葱花和香菜，欧了！
步骤/方式9
这是擂饭拌匀的样子
步骤/方式1
辣椒用微波炉中高火微2分钟或用平底锅不放油烙到起干皮
步骤/方式2
辣椒和蒜放入擂钵里捣碎，加入生抽，黄豆酱（没有就多点生抽），香油，再捣两下搅拌均匀
步骤/方式3
大概擂到这样子
步骤/方式4
大碗中盛入一人量的热米饭
步骤/方式5
铺上想吃的蔬菜
步骤/方式6
加一个芝麻油煎的鸡蛋，放上做好的酱
步骤/方式7
拌好开吃
擂辣椒是湖南有名的一道菜，是席上不可缺少的一道开胃菜，深受大家的喜爱，那么接下来就和大家推荐一下这道菜的做法吧，擂辣椒可以和很多食物添加在一起更好吃，喜欢吃辣的人要收藏起来哦，因为不仅仅是爽口哦，希望大家喜欢这道菜，辣椒要选辣的来做才好吃哦，辣的食物可以让人拥有好心情。一、擂辣椒的做法难度：配菜(中级)时间：10-30分钟主料小尖椒250克辅料豆豉半勺蒜2瓣盐适量醋适量1.小尖椒去蒂洗净，辣椒籽和芯保留2.豆豉，蒜瓣剁碎。3.锅烧热，入洗净的小尖椒中火干煸至水汽收干，表皮发皱，微微糊焦4.加适量菜油炒匀，煸炒一会儿后加少量盐，小火慢煎至表皮糊焦，辣椒变软。5.加入豆豉，蒜末，小火继续煎炒出香味。炒至辣椒软烂，用筷子可以轻松撕开后就可以了。6.装盘，用筷子撕烂辣椒，淋一点点香醋，拌匀。小贴士很多虎皮尖椒的菜谱用大青椒做这道菜，不过大尖椒辣味不足。小尖椒辣味劲道，塞在馒头里也很好吃!二、擂辣椒皮蛋食材用料：大青椒(辣的)5个皮蛋2个蒜瓣一整个1.将辣椒在火上烤成虎皮状2.将烤好的青椒去皮洗净，皮蛋放入开水中煮上一分钟左右，目的是让蛋黄不会太稀3.皮蛋青椒入碗，蒜瓣切碎入碗，再加入盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，香油，花椒油。4.将碗中食料捣碎拌匀，一道鲜美的擂辣椒皮蛋就做好喽，简单吧，你也赶紧试试吧菜谱小贴士：大青椒有辣的不辣的，做这道菜要辣的才好吃噢
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