您好,零古网为您整理一个比较有意思的话题,了解中式煲仔饭加盟店推荐品牌的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中式煲仔饭加盟店推荐品牌的解答,那么我们一起往下看看。
1.诚记煲仔饭
1998年诚记煲仔饭这个品牌才问世,诚记煲仔饭的总公司是一个集生产煲仔饭、配送于一体的品牌,现在诚记煲仔饭的总部有着自己的运输系统,加盟店的数量已经达到100多家了。
2.香皖功夫煲仔
香皖功夫煲仔是我国安徽的一个品牌,在安徽当地是当地家喻户晓的品牌,香皖功夫煲仔成立历史超过百年,产品口味多元,深受爱吃煲仔饭的消费者喜爱。
3.台北小栈煲仔饭
台北小栈煲仔饭非常的有名气哦,每一天台北小栈煲仔饭店里都有很多的顾客们在就餐,台北小栈煲仔饭的总部实力非常了得。
4.杠岗香功夫煲仔
杠岗香功夫煲仔是在2007年诞生的品牌,这个品牌问世以来就一直以来致力于研究和创新产品,因而在中国的美食市场收获到了越来越多消费者的喜欢。
5.豪杰天下功夫煲仔
豪杰天下功夫煲仔是在2012年才诞生的,问世多年了,豪杰天下功夫煲仔始终以高品质和高度责任感精心为消费者打造可口的餐点,成为了行业的知名加盟项目。总部会不断的加大豪杰天下功夫煲仔的宣传力度,致力于提高这个项目的影响力。
煲仔饭源自广东,是以砂锅作为作为器皿煮米饭,而广东称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭,煲仔饭历史悠久,2000多年前《礼记注疏》等书记载,周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样,只不过改用黄米作原料罢了,可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记,到了唐代叫御黄王母饭,是编缕(肉丝)卵脂(蛋)盖饭面表杂味做的,因而更具风味。
煲仔饭的用料灵活多样,可因时因地而异,以猪瘦肉、牛肉、滑鸡、腊味、叉烧、田鸡、鱼片、咸蛋等最佳。烹制堡仔饭,看来简单易行,但要制作得好,也要讲究火候。因为米的产地不同,新旧程度不一,吸水量也有别,各种肉类的受热至熟限度不一样。要使这些物料放在同一锅里同时煮熟而不生不焦达到最大限度保存养份和原味,就要识别各种用料的质地,严格掌握火候,做到恰到好处。
煲仔饭,用米十分讲究,煮煲仔饭选米是关键环节,最好选择晚稻的瘦身米,由于瘦身米吸水性好,还可以吸收馅料和油的香味,让煮出来的煲仔饭散发出独特的饭香。除了选米以外,选用搭配的材料也将决定煲仔饭的口味。比如腊味饭,晶莹剔透的米饭吸取了腊肉材料精华后,饱含汤汁的浓郁咸香,肥而不腻,温润可口,食用之后暖乎乎的,神清气爽,假如采用肥瘦相间的腊味肉,香味还更加浓郁。
煲仔饭发展到如今,受到人人喜爱,各地涌现出大批煲仔饭品牌,不过要说到腊味煲仔饭,还属松桂坊正宗,松桂坊腊味煲仔饭加盟,口味独特的美味之选。
松桂坊熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,营养丰富,而且具有开胃、去寒、消食等功能。并保持了湘西腊肉所具备的脂香浓郁、皮色黄亮、肉色似火、红艳喜人、滋味鲜美、营养丰富等特点,素有“一家煮肉百家香”的赞语。
到此,以上就是小编对于中式煲仔饭加盟店推荐品牌的问题就介绍到这了,希望介绍关于中式煲仔饭加盟店推荐品牌的2点解答对大家有用。