您好，零古网为您整理一个比较有意思的话题，了解内蒙美食酱卤牛肉面加盟的问题，于是小编就整理了2个相关介绍内蒙美食酱卤牛肉面加盟的解答，那么我们一起往下看看。
牛肉200g
橡子面500g
辅料
鸡蛋一个
油菜50g
黄瓜50g
蒜三瓣
西红柿一片
墨鱼丸两个
配料
盐适量
十三香10g
甜面酱20g
酱油4汤勺
水适量
1. 首先把鸡蛋煮熟，一个鸡蛋就够了，我煮了三个，留着做早餐的卤蛋吃
2. 鸡蛋煮好后剥了皮，和牛肉一起放进高压锅，加入调料准备酱牛肉。我酱牛肉只放三位料（十三香、甜面酱、酱油）再放一片生姜
3. 将所有食材搅拌均匀，加入少量的水，水不要太多，够两碗牛肉面的肉汤就可以了
4. 牛肉酱好了，家里满是牛肉和卤蛋的味道，好香啊～～
5. 酱牛肉晾凉，切片，卤蛋切两半，黄瓜切丝，西红柿切片
6. 将油菜洗净，放入锅中煮一下断生，煮的时候锅中滴两滴色拉油，油菜更加翠绿。墨鱼丸也可一起煮
7. 蒜切末待用
8. 烧一锅开水，煮橡子面（橡子面有很多好处，抗癌）5分钟即可
9. 将煮好的橡子面盛入砂锅中
10. 在面条上面摆放面帽，中间放蒜末
11. 浇上滚烫的牛肉汤，一锅香喷喷的牛肉面就出锅了
12. 吃的时候放点辣椒油
1. 最正宗的做法是将切好的牛肉和调料放入砂锅中，加入适量的水，煮至牛肉变软，再加入面条煮熟即可。
2. 这种做法可以保证牛肉的鲜嫩和面条的口感，同时砂锅的加热方式也能让调料更好地渗透到牛肉和面条中，味道更加浓郁。
3. 如果想要更加丰富的口感，可以在煮牛肉和面条之前，先将调料炒香，再加入水和牛肉，这样可以让调料更加入味。
另外，可以根据个人口味加入蔬菜或豆腐等配料，使得牛肉面更加美味。
工具/原料：
牛肉 (500g)
面条 (适量)
食盐 适量
味精 适量
葱 适量
姜 适量
老抽 适量
豆瓣酱 适量
香菜 适量
蒜苗 适量
胡萝卜 适量
红尖椒 适量
元贞糖 适量
蘑菇精 适量
方法/步骤：
分步阅读：
1、牛肉切四方粒。
2、红辣椒切碎。
3、锅内放少许油，炸香花椒大茴。
4、放入葱、姜、辣椒碎、豆瓣酱翻炒出香味。
5、下入牛肉粒翻炒，同时加入糖和干黄酱，因干黄酱和豆瓣酱盐味重，卤牛肉不必再添加食盐。
6、牛肉炒至裹满酱汁后，加入清水卤煮。
7、等卤汁渐浓，牛肉酥烂时，关火即可。
8、调入味精和蘑菇精，装大碗备用。
9、胡萝卜切花备用
10、香菜和蒜苗切碎备用。
11、烧高汤或开水，下入拉好的面和切花的胡萝卜，准备一只大碗，里面放入切好的香菜和蒜苗，面熟后，先将汤盛入碗中，烫熟香菜和蒜苗，然后将面捞入碗中，浇上卤汁牛肉，即成一碗牛肉面卤子
1、准备胡萝卜、秋葵、卤牛肉、白芝麻、番茄沙司、香菜、大葱、豆瓣酱、韩式辣酱 、白糖。
2、胡萝卜、秋葵切碎，葱切葱花，牛肉取1/3片成片，余下的切小丁；豆瓣酱与韩式辣酱放入碗里，搅拌均匀。
3、炒锅入少许的油，炒香葱花，放入胡萝卜丁翻炒，待炒出红油，盛出待用。
4、炒锅放油，油放的稍微多点，放入葱丝、香料，熬出香料油，香料取出不用，放入搅拌好的酱翻炒至酱颜色发亮，倒入半碗水，用盛酱的碗装水，放入番茄沙司，
5、小火炖酱炖至酱变浓稠，放入胡萝卜丁炒匀，放入白糖炒匀
6、放入秋葵、牛肉丁炒匀，最后放入少许的白芝麻炒匀即可。
到此，以上就是小编对于内蒙美食酱卤牛肉面加盟的问题就介绍到这了，希望介绍关于内蒙美食酱卤牛肉面加盟的2点解答对大家有用。
