道孚吃的特产介绍甘孜红油配方加盟品牌

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道孚特产丰富多样。
道孚豆腐干是非常有名的特产，它采用传统工艺制作，口感香脆，味道鲜美，深受消费者喜爱。
此外，道孚还有美食如板栗、花椒烤肉、豆腐脑等。
这些美食都源自于道孚得天独厚的自然条件和工艺技术的提升。
道孚地处川南，拥有得天独厚的资源环境，如板栗、屈家河肉牛等。
同时，道孚在美食加工技术方面也不断提高，让每一道特产都能够体现出道孚的独特风味。
道孚的美食特产充分展现了川南地区的自然和人文风情，也是中华美食文化中的重要组成部分。
如果你有机会去道孚，不妨品尝一下当地的特色美食，一定会留下美好的味蕾记忆。

1 道孚有很多美食特产值得尝试。
2 道孚的特产包括有名的剁椒鱼头、糟溜小黄牛、红油肚丝、奶香面筋等等，这些美食都各有其独特的口味和做法。
3 此外，道孚还有一些传统糕点如豆腐脑、马蹄糕，还有当地出产的独具特色的笋干、木耳、黑木耳等等，都是道孚的特色美食。
所以，如果您有机会到达道孚，一定不要错过这些美食特产。

道孚大葱是四川甘孜道孚的特产。道孚县盛产大葱，茶马古道顺畅的时候就有“道孚的葱，丹巴的风，要找婆娘到鱼通”的说法，可见道孚的大葱早已扬名川内外。道孚的大葱，集各大葱品种之优势，叶色浓绿、葱葱柄长而粗

道孚县主要特产有川贝母、当归、大黄、羌活、虫草、麝香区和“VIII青藏高原野生中药区的VIII”青藏高原峡谷区的冬虫夏草、川贝母、大黄、羌活、甘松。

砂锅雅鱼：
雅鱼是中亚高原山区特有的品种，又称“丙穴鱼”。
产于青衣江雅安段的周公河，故称雅鱼。
鱼形似鲤而鳞细如鳟，体形肥大，肉质细嫩。
砂锅雅鱼为当地名菜。
挞挞面：
挞挞面又名手工宽面，已有100多年历史。
其特点是手工制作，主要经过调、和、揉、挞等几道工序来完成，其“挞”堪称一绝，故称“挞挞面”。
种类多，主要有牛肉、杂酱、大肉、排骨等10多种口味，配以考究的佐料，色、香、味俱全，入口香脆。
顺河抄手：
在四川把馄饨叫“抄手”，顺河抄手当地很有名，皮薄、肉嫩、汤浓色白，入口爽滑鲜香、回味浓郁，而且品种很多、味道齐全，有蒜泥抄手、红油抄手、酸辣抄手、原汤抄手等。
双椒臭豆腐：
双椒臭豆腐需要将臭豆腐清洗干净切块摆盘，放少许豆豉酱和青椒末和红椒末，

出锅后滴几滴香油再品尝。入口香酥，味道极好。臭豆腐在雅安当地都是这样吃的，建议游客品尝这道极具雅安特色的小吃。雅安，四川省地级市，原为西康省省会，1955年随西康撤省并入四川，设雅安地区，2000年12月经国务院批准撤地设市。位于四川盆地西缘，邛崃山东麓，东靠成都，西连甘孜，南界凉山，北接阿坝，距成都仅115公里。素有"川西咽喉"，"++门户"，"民族走廊"之称。雅安先秦时代就已纳入中央政府管辖，两汉文化历史底蕴丰厚，近代更留下了"翼王悲剧地，红军胜利场"的壮丽诗篇。雅安是四川省历史文化名城，新兴的旅游城和四川省环境优美示范城市，有"雨城"之称。

为你介绍最全四川面食菜谱,吃一周都不会重复。

四川凉面:

沸水中煮熟，煮时不能煮得太软，捞出后放在案板上趁热洒熟菜油少许，抖散快速降温，到互不粘连且已冷却为止。

四川凉面的重点在于调料，配制方法多样，比如下面这种▼

主料：细蛋面300克；

配料：油泼辣子、蒜蓉、熟花生碎、榨菜末、黄瓜丝、香菜末、香葱末各适量；

秘制调料：芝麻酱50克、花椒4克、八角0.3克(一枚八角的?即可)、熟芝麻5克、白糖20克、盐5克、鸡粉2克、酱油20克、香醋30克、香油20克。

肥肠面

肥肠面是四川著名的传统小吃，属于川菜系。酸辣可口，酸辣无比。用料酒、姜、八角、桂皮，肥肠等制作而成。

将泡椒和泡姜切块备用，干辣椒和花椒也备好，香菜蒜苗切碎；肥肠(熟的)切块备用；

油锅烧热，先把泡椒、泡姜、干辣椒、花椒一起放入锅里煸炒，煸炒出味后放肥肠翻炒一会；

翻炒肥肠变得稍干时，加入高汤，大火将汤烧开，再转中火煮上十分钟，煮好后，将汤盛出备用；