华莱士快餐店的历史背景
华莱士企业创始人“华氏兄弟”（福州华怀庆、华怀余兄弟）于2001年1月8日创建了华莱士第一家餐厅——福州师大餐厅，因为他们是华氏兄弟创立的一家西式快餐加盟品牌，因此华氏的名加上华莱士的西式发音，就定为了他们的店名。
文化快餐是什么，怎么样来看待？媒体文化的快餐化又如何对待
当代文化在经济加速的时代，有着产生快餐文化的倾向。快餐文化在电子化、信息化的背景下，具有内容通俗化、形式图文化、载体碎片化的特点。在这个意义上说，快餐文化不可能产生具有历史影响的艺术大师。知识在于积累，沉淀，安下心来好好读书是正解。媒体文化快餐只是搭了一波红利快车，很快会被淹没在历史的长河里，或许连个标点符号都没留下。提高自己的思想高度，多充电，不要被文化快餐误导。仁者见仁 智者见智，提高自身是王道。
生煎的历史
一百多年前，上海的茶馆在供应茶水之余，兼营生煎包子。后来，人们在不品茶的时候，也想以“茶点心”作为快餐，代替正餐。顺应人们的饮食需求，生煎包子走出茶馆，成了“街头小吃”。
历史起源有多种说法，但目前认为可能与上海有关。生煎的发源地可能在苏州，最早开业于1911年的吴苑茶馆的生煎馒头在当时最为出名，随后流行于江浙沪一带。
苏州是文化底蕴深厚的城市，水饺的制作技艺也极为独特，在此基础上发展出了一系列“煎、炸、烧、卤”等制作方式独特的小吃，而生煎的制作方法也随之而来。此外，上海的商业和经济发展也吸引了大批人口涌入，不同民族、地区人文交流、文化交融形成了强烈互动和多元化的城市特色，这也造就了上海多元的饮食文化。
相传两千多年前,刘邦与其母被秦兵追杀,逃至丰县东城时已是黄昏时分。当时母子二人又饥又渴,恰好遇到一家包子铺正欲收幌关门,其母便向店主讨食。店主见二人可怜,就把烧汤剩下的粉丝剁细,再加入调料做成包子,随后又把包子放入平底锅中煎熟,并且用豆面、小米面混在一起熬成粥,主母子二人食用。刘邦与母亲食后顿觉精神备爽,并得以顺利逃至沛县,免遭劫难。后来刘邦登基做了皇帝,其母却然念念不忘那顿救命饭
现在都流行快餐文化，大家是否不愿意花时间深入了解事物
这个要看个人而异，感兴趣，喜欢的，自然有人深究，不感兴趣，不喜欢，或者只是想了解皮毛的，自然就是所谓的“快餐”。
快餐文化有一个好处，就是适合现在快节奏，浮躁的社会，现在大家都很忙，都在赶时间，快餐文化便应运而生，虽然是碎片化，但是也让人能够学到知识，贵在日积月累。
不好的一方面，就是大家知道的都只是皮毛，再深一点的知识，就不了解了。就像是吃饭一样，只能填饱肚子，却没有什么营养。比如，问大家知不知道安史之乱，百分之九十的人都会回答知道，那再深入，问安史之乱的时间、起因、敌方将领、我方平定起义的将领、最后这些将领的结局、安史之乱的后果，等等这些，恐怕能回答上来的屈指可数，甚至是没有。
在这个忙碌的社会，肯定有人会愿意花时间去深入了解某一方面的，比如作为历史学家和考古学家来说，他们必须深入去了解专业的知识；对于商人或者是投资者来说，他们也一定会去深入了解市场、投资的各方面知识的。
所以在如今快餐文化充斥的社会，是否有人愿意去深入了解某一事物，是有其影响因素的。
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