吃团年饭的来历
年夜饭又叫年晚饭、团年饭、团圆饭等，是年尾最丰盛、最重要的一顿晚餐。年夜饭主要源于古代的年终祭祀仪，拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。
也就是说，人们在吃团年饭之前要先设祭桌供奉和祭拜先祖，等拜祭仪式完成之后才会开始吃的一顿饭。随着慢慢的演变，现在的年夜饭变成了年尾除夕的阖家聚餐。
在年夜饭上，人们会端上有着寓意吉祥的菜品，如鸡(寓意有计)、鱼(寓意年年有余)、蚝豉(寓意好市)、发菜(寓意发财)等，人们吃了之后可以得到美好祝福
无论大家在多远的地方，大年三十的晚上一定要赶回家和家人在一起团年，吃上一顿团年饭。这也算是表现孝道的方法之一。
相传古时候有一种凶恶的怪兽叫“年”，它长时间住在海底，每到冬天才爬上岸，吞噬牲畜伤害人命。所以每年到了冬天，村里的人就带着家眷躲避年兽。时间长了，人们发现“年”虽凶猛，却也害怕三样东西：鲜红的颜色、明亮的火光、巨大的声响。
后来每到冬天，家家户户在门上都挂上红色木板，门口烧着旺旺的火堆，通宵敲敲打打。第二天清早，全村的人聚在一起相互道喜，欢庆平安。这样代代相传，“过年” 的习俗就形成了，为了庆祝过年，过年吃年夜饭的习俗也就流传下来了。寓意：团聚。
各地年夜饭：
上海人过春节较注重的有两个旧俗，一是吃年夜饭；二是逛城隍庙。广东人十分注重除夕的“团年饭”，除合家团圆、聚天伦之乐外，也祈求一家大小平安，在外工作的人都赶回来过新年。福建福州有句老话：“好囝不赚卅暝晡(意思是：好孩子不赚大年三十晚上的钱)”。
即使远行经商、打工的福州人，在除夕前一定会返家过年，合家团圆，吃顿团圆饭。湖北人吃年夜饭讲究“三全”、“三糕”、“三丸”。四川除夕时，一般都吃火锅，初一早上吃汤圆，意为团团圆圆。
在河南人的新年里，“饺子”绝对是重头戏，没有饺子的春节是难以想象的。每到大年三十，从上午开始，家家户户都开始剁馅、擀皮忙活起来。根据家里的人数，这一天包的饺子不光是当天要吃，还包括了初一早上，甚至有些地方还包括了初五早上。
陕西家宴一般为四大盘、八大碗，四大盘为炒菜和凉菜，八大碗以烩菜、烧菜为主。山东人过年，餐桌上也更加丰富起来，油泼鲜鱿、油泼扇贝、辣炒蛏子、香芹蜇头等各式海鲜也缤纷上桌。此外，还有将红枣蒸入馒头中做成的枣饽饽也是山东人过年必吃的点心。
汤圆的故事简短
汤圆的故事是关于一个传统中国节日的食物的故事，每年农历正月十五，人们会吃汤圆。汤圆外面的黏糯皮代表家庭，内部的甜馅则代表团圆、和谐。这个传统食物的起源很早，大约在1500年前的南北朝时期就有了记录。一位叫“钟离权”的人用饭粉做出了这种圆滚滚的食物，取名“浑元子”，象征着“万物次第生长”的意思。后来演变成了今天的汤圆，成为重要的中国文化符号之一。
什么是醪糟饭
醪糟饭主要是用糯米饭加入酒曲发酵而成的，味道甜，含有一定浓度的酒精，但又不像通常的酒，可直接食用 。醪糟饭的主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱 。
在中国，醪糟饭的制作和食用历史悠久，被誉为药食两用的食品。在四川，醪糟饭是成都夜市上最流行的小吃，也是家常自制的美食。在北方，朝鲜半岛也有醪糟，称为甘酒。不论南北，醪糟的做法都不算复杂，都用糯米饭加入酒曲发酵而成 。
醪糟饭的营养价值也非常高。它富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的乙醇，而乙醇可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能 。醪糟饭还可以作为重要的调味料，在川菜中被广泛使用，如香糟鸡、香糟肉、糟醉冬笋等菜品，都是以醪糟饭为主要原料的 。
醪糟饭的做法也非常简单。主要步骤是将糯米蒸熟后，拌入酒曲，放在容器中发酵。发酵的过程中，糯米饭会变成甜酒，可以直接食用，也可以用来做醪糟蛋、醪糟粉子等甜品 。
总的来说，醪糟饭是一种美味且营养丰富的传统食品，无论是南方还是北方，都有广泛的食用人群。
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