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春节即将临近，南京有哪些春节期间特有的习俗
谢谢邀请。春节是一年最热闹，最讲究的节日，南京是六朝古都，习俗自然很多。由于社会的发展，由大家族变成了小家庭，许多习俗也与时俱进。春节前大家准备辞旧迎新，家里要扫尘，清洗整理，碗筷要多准备，买年货。除夕的下午开始贴对联，贴福。除夕夜年夜饭全家人团聚是最隆重，做许多菜，全家福，素什锦，蛋饺(像元宝)，鸡汤，腌的咸货，还要烧一条鲢鱼，意寓年年有余，这条鱼要放到正月十五以后才能吃。长辈给晚辈压岁钱，还要放鞭炮焰火辞旧迎新，守岁时吃甜羹，又叫福寿汤。初一是新年的第一天，都要穿新衣新袜新鞋戴新帽，从头到脚都是新的。初二开始亲朋之间开始拜年。等过了正月十五元宵节，春节才算过完。
南京的老一辈以苏北人为主，长期传承下来，所以南京的春节习俗和苏北的春节习俗相似。大年三十上午贴对联、挂浪，中午祭祀祖先、炒纸钱，农村人还要到前辈的坟墓上圆坟、烧纸钱。晚上全家一吃一顿团圆饭。晚餐做得十分丰富，菜和饭一定要吃剩下来，这叫“隔年陈”。菜品当中一要有鱼和水芹菜，是“有余”和“勤劳”的意思。同时，大人给小孩压岁钱。晚上睡觉前，大人搓好汤圆，并把水缸、米缸加满，点燃柴禾把，把家里的每个角落都照一遍。大清早，起起床前，家人先吃点开口糕、大京果，然后才能相互开口讲话。接着，点燃长鞭炮，打开门，将鞭炮从家里一直燃放到门外。早上吃汤圆，一般是芝麻、猪油汤圆。只有吃完汤圆后才能挨家挨户的去拜年。大年初一，家里不能用菜刀和剪刀，将剩菜剩饭热一热。不能摔坏碗，不能哭，不能骂人。
更不能将用过的脸盆里的脏水往外泼，要用一个大捅储存着。更不能扫地、扔垃圾。大年初二，女婿和女儿要回娘家拜年。大年初五，叫过小年，也要吃汤圆，放鞭炮迎财神。正月十五，是元宵节，要点花灯、猜灯谜。在南京，只有过完了正月十五才算过完了新年。
谢邀，《南京有那些过年习俗》不巧的很我不是南京人，他们的习俗我不知，老家离南京坐车半天能到。虽说十里不同天，既是河南人想来习俗和我们差不多吧？只有城市和农村区分，那就说说我们的习俗吧！过年大丰收，家家杀猪卖一些，剩下的腌上晒成腊肉也灌香肠弄好挂在房上烧火烤顺带把香肠烤干，因天冷我们会烧地火取暖，人多围着火堆，聊着，惬意，来年的荤菜，待客都在其中。小时候盼过年，想过年，因有好多好吃的呀！还有新衣服穿，高兴，美天没亮就要穿新衣服起来。想想还是年幼无知好哇。这也是习俗，真正的习俗从小年开始肥肉练油23灶王爷升天的日子，会扔一块肉灶里祭灶王爷，也给小狗一块，吩咐它来客不要多嘴。24打扫屋顶灰尘，然后打糍粑，找会写字的先生写春联。现在有卖对联早些年可没有，至此为过年就忙活开了直到过完年。现在过年是过团圆，过幸福，游子春节回家几天享受几天的天伦之乐，然后又要踏上远方。时代变了，习俗一点点的淡化了。人民幸福高兴就好。
为什么有的地方的人大年初一早上一睁眼就要吃年糕
年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，++默祝望财临。可我们北方一睁眼就要吃饺子🥟
每个地方的寓意不同，我们老家是福建这边的一个小山城“铁城邵武”，每逢过年期间街上就会有各种打年糕的商户，年糕特别糯，还有一些Q，当然吃年糕最主要的寓意还是“年年增高”，“节节高”的意思，过年第一天吃一块年糕，小孩可以长的特别高。
羊吃开口料有什么好处
给羔羊喂开口料的好处：
1、可以提前训练羔羊瘤胃，促进瘤胃发育；
2、减少羔羊断奶带来的应激。羔羊断奶应激来源于羔羊脱离母体的情感因素，也来源于从液体食物到固体食物的不适应及环境因素等，所以要尽早循序渐进开始诱食颗粒料及提前断奶，理论上断奶时间越长越有助于糕羊减少断奶应激；
3、提前断奶也有助于母羊提前恢复体质、提前发情和配种，提高母羊利用效率。
同安碗仔糕的做法
1· 粘米粉、马蹄粉、玉米淀粉混合一起，然后加入85ml的水搅拌均匀。
2· 容器抹上一层植物油，放锅里，和冷水一起加热。预热模具的一样。（我是没有那种小碗，图方便用的蛋挞模，我个人觉得挺好大小合适。
3· 红糖加125ml水煮沸直至糖块融化。
4· 溶化的糖水快速倒入粉糊中，边到边搅拌均匀。
5· 此时锅里已经水沸了，接着把水糊放入模具，盖盖子继续。
6· 这种大小蒸10分钟左右也差不多了，如果要放蜜豆可以在水不完全结起来的时候放入。
7· 蜜豆比较甜，所以放蜜豆可以减少糖量
食材：砵仔粉(原味) 100g 、 果粉(草莓/葡萄/荔枝等) 15g-20g 、 白砂糖 30g 、 温水 160ml 、 油 少量 、 葡萄干 适量 、 红豆、桂花、椰果等 自行添加
1.准备温水160m，白砂糖30g，白砂糖加入温水溶解成糖水！晾冷
2.准备100g 原味砵仔粉,把凉冷的糖水倒入砵仔粉中，调匀。注意不要用热水，不然容易起块。调匀至牛奶状。
3.准备15g -20g 果粉，选的是草莓果粉。
4.把果粉加入刚才调好的钵仔粉中,搅拌，调匀！
5.拿出玻璃碗(也可以买土陶碗或者锡纸碗)，碗底抹点油！
6.把刚才调好的倒入玻璃碗中,加入葡萄干，或者其他喜欢吃的。
7.蒸锅底下加入冷水，开始大火蒸12-14分钟。盖上盖子！盖子要有通气口。
8.蒸好后是从粉色变成大红色了！凉半小时！放冰箱20分钟之后开始吃！当然等不及了可以不用放冰箱。
到此，以上就是小编对于吃开口糕是哪里的习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃开口糕是哪里的习俗的4点解答对大家有用。
