您好,零古网为您整理一个比较有意思的话题,了解武威中秋节日节习俗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍武威中秋节日节习俗的解答,那么我们一起往下看看。
甘肃传统文化
秦汉时期甘肃的衣食住行和节日庆贺,贯穿着秦人、汉人和当地少数民族的传统生活习俗,是具有地方和民族特色的区域习俗文化,也是甘肃丰厚历史文化的重要组成部分。
1、饮食
2、衣饰
3、居止
4、节日和娱乐
5、交通
秦汉时期,有几条国家级大道从甘肃经过。如从咸阳直达九原郡(治所在今内蒙古包头市西)的“直道”,是秦朝抵御匈奴的专用军事大道。中经甘肃陇东地区。秦始皇巡察陇右,修筑了咸阳至临洮的“驰道”。汉朝继秦之后,又在秦陇交界处开辟了回中道,也经过今陇东地区。
武威的特色小吃有什么
武威的名优小吃很多。
早点可以吃扁豆米汤泡油馓子,油馓子也叫麻花,是一种油炸面食,又脆又酥,配合熬制的扁豆米汤,味美爽口,要么吃一碗面皮子,在黄灿灿的面皮上面浇上调制好的醋,蒜泥,芥麦,油泼辣子,最后面皮上面顶一小撮黄瓜丝、萝卜丝、绿菜丝,色香味美,价格实惠,5元钱左右早饭就解决了。兰州牛肉面在武威到处都有,也是早点不错的选择,其他的如豆浆油条、稀饭包子、臊子面等
午饭还可以吃三套车:行面、卤肉、老茯茶。以武威北关市场诸多店面最为出出名。还有炒拨鱼,砂锅面等,上班族来不及做饭,路过吃一碗,回家休息。
晚饭的选择很多,全国各地的饮食在武威几乎都有,火锅、川湘菜、家常菜、盖浇饭等,应有尽有。诸位到武,记得品尝啊!
武威最大的特色就是三套车了,可能三套车具体是什么呢?腊肉,茯茶,卤子行面这三样组成,对于喜欢吃面食的朋友这是最佳首选。其次是面皮子,这和凉皮有很大区别,面皮子是和好的面粉经过反复揉洗,将淀粉和水分离开,然后蒸好后,切成比较厚的条型,再弄点辣椒油,醋!特别的可口,价格实惠,对于喝酒的人来讲,第二天吃点面皮还是很不错的!
武威的特色小吃
1、肉夹子
俗称肉夹子的凉州腊肉夹馍(馒头),最早始于明代,被誉为现在凉州的“三明治”。制作时选用新鲜猪肉和传统腊汁,配以花椒、大香、鲜姜、胡椒、八角茴香、肉桂等传统炖肉佐料,经过独特的烹调工艺煮成腊肉,内质香而不冲、肥而不腻、熟而不烂,肉色金黄。
2、米汤油馓子
米汤油馓子是凉州特色小吃之一。米汤用凉州特产黄米和少许扁豆调入砂锅用旺火熬成,再将少许面粉或玉米淀粉打成糊状兑入,加入适量碘盐;食前炝清油、葱花、花椒粉即成。特点是味咸色黄,入口绵细香甜。
3、凉州凉粉
凉州凉粉别具风味。据《东京梦华录》载,北宋时期已有“细索凉粉”应市,距今有近千年的历史。凉州凉粉品种繁多,风味各异,制作考究,用料独特,既能“充饥”,也可“下菜”。一般常见的有豌豆制成的白凉粉,荞麦制成的褐凉粉,扁豆、黄豆、蚕豆制成的黄凉粉,绿豆制成的绿豆粉,沙米制作的沙米粉,洋芋淀粉制成的洋芋粉等。
4、三套车
甘肃省武威市凉州地区的著名特色小吃之一,由凉州饧面、卤肉、冰糖红枣茯茶组成。凉州饧面由优质面粉加少许盐,拌水和成面团发酵后,按要求做成宽窄不同的面条,入锅煮熟后盛在碗中,加上由腊肉、蘑菇、香菜、蒜苔、黄花、洋芋粉等制作的卤汤即成。
5、面皮子
面皮子是甘肃武威一带著名的风味小吃,也是凉州人十分喜爱的小吃,秋吃到冬,春吃到夏,竟没见有人吃够过。面皮子是面粉制的食品,色泽晶莹黄亮,半透明如玉,切成筷子粗细的长条状食品,再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用
三套车,三套车指的就是茯茶,行面,还有腊肉这三样食品,它们组合起来捆绑在一起卖,所以就称为三套车。真真的地方特色小吃,因为其它小吃部分地方都有,但武威这个小吃别的地方很少。
武威是个美食很多的城市,有些小吃连本地人都不知道去哪里找,细数武威的特色小吃美不胜数,简单说几个,希望大家多多补充让更多的人知道
面皮子,高担面皮子。面皮子:是用面水蒸出来的,美味筋道,配上熬好的醋卤和油泼辣子,喜欢吃的人风雨无阻,但是下雪天很多都不出摊。高担面皮子:做法和面皮子不一样,据说是涮出来的,主要配芝麻酱和油泼辣子,口感松软,卖的相对较少。
武威三套车:行面,腊肉,茯茶。
凉面:和其他地区的凉面不同,荤的,素的,炒卤的,配上一口红枣茯茶,一碗不够还得一碗。
米汤油馓子:米汤中应该加了扁豆和其他东西,泡几个麻花,营养价值高,吃了最舒服的早餐。
沙米粉:生长在沙漠中的野生大米制成的类似凉粉的东西,口感滑润,捎带着一点焦糊味,夏天配醋卤来一碗,立即赶跑燥热。
山岳搅团:就是土豆泥,武威人发明的比肯德基早几百年吧,配上油蒜和油泼辣子,能搞满满一大碗。
麻腐饺子:麻腐和土豆泥为原料的饺子,不知道别的地方有没有。
肉托面:牛肉面的升级版,半碗肉,半碗面,早餐来一碗,一天都不饿。
索索:不知道字对不对,就是这个发音
鹿角菜:一种野生植物,有筋道,和鸡蛋一起炒,特别好吃。
炉葵子,音译,不知道字怎么写。
黄米稠饭:山岳搅团的升级版,加了黄米的。
民勤洋芋饼,碱面,天祝的牛棒骨等等,特色美食太多了,需要大家慢慢品味,慢慢发现……
中秋武威月饼文案
在这个中秋节,让武威的月饼为你的节日增添更多的美好。我们的月饼选用优质食材,口感鲜美,回味无穷。每一口都能感受到浓浓的家的味道,让你和家人一起分享幸福和温馨。一份月饼,一份关爱,一份怀念,一份祝福,让我们在这个特别的日子里共同分享这份美好。
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到此,以上就是小编对于武威中秋节日节习俗的问题就介绍到这了,希望介绍关于武威中秋节日节习俗的3点解答对大家有用。