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潮汕风俗礼仪最全面的书
《潮州风俗礼仪》是一本比较全面的潮汕文化方面的书籍。这本书主要介绍了潮汕地区的历史文化、生活习惯和民间风俗，对潮汕的风俗礼仪进行了系统的阐述，包括婚丧嫁娶、祭祀信仰、节庆习俗、饮食文化等方面。这本书由潮州市文化局和广东省民间文艺家协会联合出版，是一本权威的潮汕文化研究资料。
潮汕有哪些民俗
一个潮汕女孩的心声！
希望中国社会上有人可以看到，帮助一下潮汕女摆脱保姆跟生儿子机器的命运。《经济独立是女人最大的底气》祝福天下所有潮汕女都不要走自己妈妈的后路，潮汕的女人你们要明白，你们既不是保姆，更不可能是生儿子的工具，潮汕地区重男轻女全国有名。我希望你们都能远离，毕竟从小在重男轻女的地区生活你们已经够不容易了。（再见了，封建,习俗多,规矩多又是全中国最重男轻女的灾难区的潮汕社会）
潮汕男人:三天不打，上房揭瓦（对待女人）
亲身经历，酒足饭饱，到了KTV必然要喊小姐。
大部分潮汕家庭都非常重男轻女，仅仅有一小部分才不会，不重男轻女的潮汕家庭应该是很少很少的。
其实我们说的潮汕地区包括潮州，汕头，揭阳，普宁，汕尾，陆丰。大概我知道的就是这些地方，基本风俗都一样。
要是在潮汕地区的老家地方，生不出儿子那是一件侮辱家庭的大事。所以告诫身边的亲戚朋友，潮汕男人不能随便嫁。
出生潮汕地区决定女孩一生悲惨的命运，不管你们信不信，我们潮汕地区女孩子从古至令很少潮汕女孩家里肯让女孩读大学的。发这篇文章希望更多的潮汕女孩子看到，要吸取妈妈的教训，不要再走自己妈妈走过的路了！
多，潮汕还是一个重视习俗的地方。以潮汕的民间饮食习俗为例，它是受中原地区、闽越地区的影响而形成的。对这种饮食习俗的追根溯源，可以从一个角度窥探出中原文化、其它地域文化对潮汕文化的影响。
唐代，大文豪韩愈因为谏迎佛骨而被贬潮州的时候，曾经写了一首《初南食贻元十八协律》诗，诗中对潮汕饮食风俗作了详细的描述。
通过这首诗，我们可以知道这个时候的潮汕饮食风俗与中原地区有很大差别，受闽越的影响居多。据明人王士性的《广志绎》中认为，先秦时候"潮州为闽越，自秦始皇属南海郡遂隶广至今，以形胜风俗所宜则隶闽者为是。
"那时候，越人多以水产为食。如晋人张华的《博物志。五方人民》所言:"东南之人食水产……食水产者，龟、蚌、螺以为珍味，不觉其腥臊也。"从诗中看:韩愈所惊诧的正好是闽越人的饮食习俗。
时至今日，潮汕的若干食俗还可以看出受闽越地区影响的痕迹。例如"吃鱼生"，就是把生鱼切成薄薄的薄片，配上姜末、苟蒿等辟腥的佐料，其味鲜美无比，据《广东新语。鳞语。鱼生》所载:"粤俗嗜鱼生，以鲈以鱼奥以鱼曹白以黄鱼以青鲚以雪鱼令以鲩为上。鲩又以白鲩为上，以初出水泼刺者，去其皮剑，洗其血腥，细脍之以为生，红肌白理，轻可吹起，薄如蝉翼，两两相比，沃以老醪，和以椒芷，入口冰融，至甘旨矣。"足见这种食俗是颇有渊源的。
吃蛇的食俗，也是源于越地。《南越志》载有:"两头蛇，无毒，夷人饵之。"汉代的刘安《淮南子》也记载有:"越人得蚺蛇以为上看。
"可见其俗之古。随着中原汉人的南迁，带来了中原地区的一些饮食习惯，对潮汕的饮食风俗无疑起了重要作用。灌肠，清。翟灏《通俗编。饮食)引《齐民要术》云:"有灌肠法，细挫羊肉，及葱盐椒鼓，灌而炙之，与今法无异也。"又引用《事物绀珠》:"灌肠，细切猪肉料，拌纳肠中，风干。"其制法与潮俗无异。
糖狮，潮汕人习惯在元宵时候用糖铸成狮形，叫做"糖狮"，供祭祀之用。根据《后汉书》注:"以糖作狻猊形，号猊糖。
"可见糖狮便是猊糖的遗制。春饼，大约在清明这段时间，民间多制春饼食用。春饼是以薄饼皮包上菜馅儿再用油炸的一种饼食，古代已有。陈元靓《岁时广记》卷八引唐《四时宝镜》:"立春日，食芦服、春饼、生菜、号春盘。"清。富察敦祟《燕京岁时记。打春》:"是日富家多食春饼。"可见春饼是中原一种较流行的时节食俗。
内容来源：东家匠人暖男厨房的分享。
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潮汕地区的民俗风情浓厚，这是一群被称为东方犹太人的潮汕人。每年的传统节日都会有当地独特的方式来过，这些民俗风情已经祖祖辈辈流传了几辈人。比如每年的端午赛龙舟和重阳节都是热闹非凡。传统节日也是一种文化。
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