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南北团圆饭习俗
北方除夕夜多包饺子吃，为了讨吉利，北方人往往把硬币、糖、花生佳枣子和栗子等和肉馅一起包进新年的饺子里。
南方除夕一般是吃元宵和年糕。元宵又叫汤圆、团子，中间包糖为多，取全家团圆美满甜蜜之意。节前十天左右，人们就开始忙于采购年货，鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足。新年饮食都要取吉利的用语。
南方的团圆饭和北方是有区别的，南方一般要杀鸡杀鸭，主要以汤圆年糕为主，象征着团团圆圆步步高升。而北方主要以水饺为主，开水锅里滚动的水饺象一个个元宝，虽然南北习俗不同，但人们表达的美好愿望是一样的。
团圆饭的风俗是什么
其实吃团圆饭是我国从几千年前就已留下来的历史文化遗产，所以每年到了春节的时候都会放几天长假，放年轻人回家探望家里的长辈和家里的长辈，一起尽尽孝心吃吃饭，在吃团圆饭的时候，一般都是家里的至亲好友在一起吃饭，当然，根据每个地方习俗不同，吃的东西也不尽相同。
团圆饭风俗
1、南方
节前十天左右，人们就开始忙于采购年货，举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足。年节前要预先做好新年米饭，盛放在竹箩中，上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕，插上松柏枝，叫做“年饭”。
新年饮食都要取吉利的用语。江南人家新年泡茶敬客，茶盘里或碗盖上放两只橄榄，称为“无宝茶”。新年吃饭，必有炒青菜，说吃了“亲亲热热”；必吃豆芽菜，因黄豆芽形似“如意”；每餐必食鱼头，但不能吃光，叫做“年年有鱼（余）”。
2、北方
民谣唱道，“糖瓜祭灶，新年来到”，首先进入节日的食品是“祭灶”用的糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略有些酸味儿，在生活不太富裕的时代，这是极好的美食。而且，家中有了糖瓜和关东糖，预示着春节已经不远了。当然，“灶王爷”不食人间烟火，这种希冀“灶王爷”“上天言好事，下界保平安”的“贿赂”，自然成为孩子们的口中之物。
“过大年”的习俗，保守的说法至今已有近3000多年的历史了，而除夕之夜守岁吃“团圆饭”的习俗是过年中富有标志性的活动之一。
团圆饭的风俗：
在江南地区，节前十天左右，人们就开始忙于采购年货，举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足。年节前要预先做好新年米饭，盛放在竹箩中，上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕，插上松柏枝，叫做“年饭”。
新年饮食都要取吉利的用语。江南人家新年泡茶敬客，茶盘里或碗盖上放两只橄榄，称为“无宝茶”。新年吃饭，必有炒青菜，说吃了“亲亲热热”；必吃豆芽菜，因黄豆芽形似“如意”；每餐必食鱼头，但不能吃光，叫做“年年有鱼（余）”。
在北京有北京民谣唱道，“糖瓜祭灶，新年来到”，首先进入节日的食品是“祭灶”用的糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略有些酸味儿，在生活不太富裕的时代，这是极好的美食。而且，家中有了糖瓜和关东糖，预示着春节已经不远了。
当然，“灶王爷”不食人间烟火，这种希冀“灶王爷”“上天言好事，下界保平安”的“贿赂”，自然成为孩子们的口中之物。老北京人，特别讲究“过年”，八粥、炸豆腐、炖羊肉等，都是春节老北京的美食。
到此，以上就是小编对于中国南方团圆饭习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国南方团圆饭习俗的2点解答对大家有用。
