您好，零古网为您整理一个比较有意思的话题，了解冬至有什么传统习俗北方的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冬至有什么传统习俗北方的解答，那么我们一起往下看看。
今天是冬至。在北方的习俗和南方有什么不一样的呢
很高兴能回答这个问题，我是南方人，闽西的，我们这边的习俗是冬至进补，长辈们说在冬至这一天吃地瓜都能补身体，我们今天还开玩笑说今天要多喝水，喝水补水，以后再也不怕皮肤干燥了。早年一般吃野味进补，如今都吃狗肉，北方人吃饺子，我们也包一些类似于饺子的东西，但皮是用米粉做的，也有人做汤圆。下图我们家今天做的狗肉，哈哈😄！
我们说中国文化博大精深，其几千年的历史发展以来，南北方的传统文化差异也是相当大的，而一年一度的冬至日也将在12.23日到来，随着天气寒冷，冬至的各种习俗也慢慢被大家搬出来，那么南北方的冬至习俗有什么差异呢？本期的老黄历就一起来看看吧。
北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯；北方多吃水饺或馄饨，南方多吃汤圆。中国南方大部分都有冬至扫墓的习俗。从上海、苏州、杭州、南昌、莆田，到昆明、海南和潮汕地区。冬至扫墓，现代的祖坟一般是兄弟、堂兄弟几个人喊齐了就上山去；祭品也是各带各的，谁家有什么东西就带什么东西。
在北方大家都习惯吃水饺，要说这是为什么，其实和我国着名“医圣”张仲景的有关。北方人在冬至都是吃水饺度过的，现在如果有小朋友不吃的话，家长还会吓唬小朋友说“冬至不吃水饺，耳朵会掉哦。”
南方人在冬至则习惯吃汤圆，因为汤圆有圆满、团圆的寓意，大家在这一天都会自己做或者在市场上买汤圆来吃，希望自己的家庭幸福美满。在一年中最冷的这一天，没有什么比喝上一口热汤和吃上汤圆更幸福的事了。
冬至那一天、昼短之至、夜长之至。
过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。
古代的人喜欢过冬至，现在的年轻人一般会忽视这个节日，但冬节再怎么说也是“年时八节”之一，不少吃货们还是不会放过这个机会的。你看得到的有北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番薯汤果、滕州羊肉汤、江南米饭、苏州酿酒等。
接下来就一起看看南北方冬至时候都会吃些什么吧~
1、汤圆
我是南方人、冬至一般吃汤圆。
吃汤圆这个习俗，在江南一带尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。
2、水饺
北方普遍吃水饺。
有的北京人也更喜欢吃馄饨。
在北京一直流传着“冬至馄饨夏至面”的说法。广东人叫做“云吞”，四川人称之为“抄手”，安徽人称之为“包袱”。
3、滕州羊肉汤
现山东滕州一带，这天被称作数九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，数九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。
4、江南米饭
在江南水乡，在冬至之夜全家欢聚一堂、共吃糯米饭。
5、宁波番薯汤果
在宁波的传统习俗中，番薯汤果是冬至必吃的美食之一。
汤果，跟汤团类似，但个头要小得多，而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子，取其“团圆”、“圆满”之意。
6、江苏苏州酿酒
传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。
7、冬至面
安徽合肥吃冬至面
“吃了冬至面，一天长一线”。在安徽合肥，冬至吃面的风俗与节气、气候、农事有关。冬至过后即是数九寒天，每隔九天数作一九。在严冬，有一碗鸡蛋挂面，才算是过了一个冬至。
8、江西麻糍
麻糍，是浙江，江西的特产，也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品。
麻糍香甜可口，食后耐饿，有着甜、滑的口感，且软韧、微冰。成品色泽鲜白，滑韧透明。
在这里祝大家冬至快乐哦~
冬至来了、春天还会远吗？
今天你吃了啥好吃的呢？
我是北方人，每年冬至全家都要吃饺子，据说是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药。
张仲景是南阳西鄂人，他著又《伤寒杂病论》，可谓是集医家之大成，而祛寒娇耳汤则被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”
东汉时，他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后来毅然辞官回乡，为乡邻治病。在他返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸的乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“娇耳”汤以医治冻疮。
他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人，每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后来人们学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
原来冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景当日“祛寒娇耳汤”之恩。至今在南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
北方过冬至和南方过冬至在吃的上面有很大的不同。
我们知道冬至这一天是最冷的，在北方，在冬至这一天你要是不吃饺子的的话，传说是可以把你的耳朵冻掉的。饺子能够御寒这一习俗是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。
在南方，一年四季都很温和，即便是冬至也不会太冷，所以，南方过冬至吃的是汤圆。民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋，还代表团圆之意。
北方冬至有什么习俗
冬至北方习俗是吃饺子。
在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”我国北方地区在这天要吃饺子，因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。

北方冬至有什么风俗：
祭祀
冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一，是中国的一个传统节日，曾有“冬至大如年”的说法，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。
吃水饺
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
九九消寒
入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所谓消寒活动，择一“九”日，相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音)，席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。
九九消寒歌：一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九到六九，沿河看杨柳;七九河冰开，八九燕子来;九九加一九，耕牛遍地走。
冬至 风俗
冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。
在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。
到此，以上就是小编对于冬至有什么传统习俗北方的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬至有什么传统习俗北方的3点解答对大家有用。
