您好，零古网为您整理一个比较有意思的话题，了解大年三十吃年饭的习俗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大年三十吃年饭的习俗的解答，那么我们一起往下看看。
大年三十晚上几点吃年夜饭比较合适
青岛土著，八零后，延续着老一辈人的优良传统，家里亲戚都来我家过年，六七点开始喝酒，就点左右去楼下放烟花，回来继续喝酒，十二点下饺子，下饺子时候下午放鞭炮烟花，一点左右喝的差不多了，欢送亲戚，收拾睡觉
大年三十除夕夜，是一家人团圆的日子，这一天在中国也是特别重要的日子。再远的游子在这天也会赶回家和家人团聚。
南方的年三十晚上都是自己在家吃的，和正常的吃饭时间一样，晚上六七点，一家人围坐在一起，弄上好菜好酒，电视播着年欢晚会，喝酒吃饭聊天，温馨热闹！
吃完饭收拾的收拾，聊天的聊天，南方习俗三十晚上的垃圾十二点前弄出去倒的，初一是不能往外倒垃圾的，说是会把财倒掉。当然这也是各个地方的说法。当然还有个说法就是守岁，一家人会一起聊天打牌看电视守到十二点才去睡觉。
可能每个地方的习俗都不一样，最重要的是一家人团团圆圆，健健康康。
地标：山东青岛 乡村
时间：大年三十 傍晚
主题：两顿年夜饭
胶东的乡村，年味还是很足的。傍晚5点，夕阳只剩最后一点儿余晖，天光渐渐的暗了下来。家里的男丁会放下手中的伙计，以家族为单位聚集在一起，带上祭品，往家族的墓园出发，这个仪式，我们称为“请神”，意思大致是恭请祖先回家享用子孙们的供飨。这个时候，家里的女眷则负责在家包饺子，准备年夜饭。
请神的仪式大致需要一个小时，结束以后大家会聚在长子的家中，磕头祭拜祖先牌位，敬香上供之后才可以各自回家。
回家之后，男人们依然不能停歇，第一锅饺子在这个时候出锅，第一份自然是作为祭品敬献祖先和天地八方神灵，这所有的祭祀仪式全部结束，我们的第一场年夜饭才正式开始，时间大致是晚上的六点半到七点。
第一顿结束后，孩子们自然是有各种娱乐活动，家里的成年男子则非常有默契的逐家拜访同族的长辈老者，女眷们也可以难得清闲的聚集在一起闲话家常，这个过程可以一直持续到晚上十一点。
晚上十一点，必须回到自己家，这是不用多说的规矩。一家人再次开始忙碌起来包饺子，这一次的饺子是“午夜饭”的主角，妈妈会提前准备好栗子、白糖、硬币随机的包进饺子里，午夜十二点，热腾腾的饺子再次上桌，能吃到啥全凭运气。吃到栗子的大吉大利，吃到白糖的生活甜蜜，吃到硬币的财源广进。
这是胶东独特的两顿年夜饭习俗，很多家庭现在把两顿饭合并成了一顿饭，年纪小的甚至根本不知道有两顿年夜饭，更不要说知道这两顿饭的意义。
小小的两顿饭，有对祖先的追思，有对家族亲厚团结的寄望，有对长者的敬重，有对新年的祝福和愿景，很多时候，所谓年味儿，其实都在逐渐被遗忘的仪式中。
过年，一个喜庆的节日，永远寄托着一个名词“乡愁”，“回家过年”永远是外出务工、在外打拼的人们幸福并多苦多累都愿意的事，关于大年三十晚上吃什么，几点吃，其实根据各家情况，一家人到齐开餐就可以，“团聚”是多么和谐的场面
我们这里是云南文山的一个小山村，我们吃什么呢？给大家分享一下，在以前生活条件很差，农村的年夜饭就是猪头猪尾，并且“进神”的仪式需要，三十晚上就吃猪头肉了。
在村里，哪家放鞭炮就知道哪家开饭了，一般都是放两次鞭炮，第一次是“进神”，迎接老祖公需要放鞭炮，第二次是马上开饭，请老祖公先吃，我们农村叫“献饭”
祝各位新春快乐，恭喜发财！
在湖南，常德市、衡山、隆回、冷水江等地的某些地方，都有凌晨吃年夜饭的习俗,追溯这种习俗的根源。
我们这边年夜饭就是团圆饭，是大年三十晚上吃的，不过晚上十二点也要吃素包子。
大年三十晚上的年夜饭做几个菜比较合适
呵呵，谢谢诚邀。
这个嘛，各地的风俗习惯不同，当然过节美食也不例外喽😄。我记得儿时家乡过年，老爸老妈都做12-16个菜，起初生活不富裕只是变着花样做，后来生活条件好了，什么鸡鸭鱼肉等就都上桌了。一般有二到三个凉菜素菜和熟肉拼盘等。后来都长大了，在家陪父母过年，基本就是每样都做一点最好一顿吃完，那种类至少有18种吧。生活水平在提高，那生活饮食质量也要跟上去哦。那请问大家呢？可否分享一下哦😊
春节越来越近了，相信大家年货都差不多齐备了吧，是时候开始琢磨年夜饭具体做些什么了。而年夜饭这一餐做几个菜，我觉得还是得看家里几口人和各地方的习俗来决定。
我们家四口人的话一般过年最多只会准备差不多10个到12个而已，而且其实主要的蒸、煮、炒的热菜和汤之类的也就那么六七个，其他的会再做一些凉拌的、提前卤制的东西，还有一些亲戚朋友从各地送来的特产之类的，这个时候尝个鲜。
因为如果做的太多了实在是吃不完，扔掉太浪费了，但是一顿顿的吃剩菜也不是个什么好事情，所以现在基本上也就“意思”一下，毕竟过年还是多少有点仪式感嘛，十道菜也算是对应一个“十全十美”的好兆头。
其实按照一些老人们的回忆，他们很早以前过年的时候是真的很尽力的在维持一个“排场”。因为那个时候普遍都不富裕，过年的时候就是辞旧迎新、犒赏自己和家人的时候，简单的说就是辛苦了一年了，一定要吃点好的，所以当然是尽可能的多、尽可能的鸡鸭鱼肉。
不过对于现在这个物质比较充裕、人民相对更富足的时代来讲，年夜饭是不是“吃好的”好像已经不是什么很重要的事情了，更为被人们看中的是家的团圆，对未来一年新生活的期盼和祝愿。
所以我觉得年夜饭的菜肴数量不必强求，只要合口味够吃就好了。可能有些地方的传统来讲单数好像不太吉利，所以一家人吃就至少6个菜取“六六大顺”的彩头，再多一些就8个菜也是不错的，关于“8”的吉祥话和谐音寓意就太多了，亦或者跟我们家一样10个菜“十全十美”。人再多就双数往上加嘛，只要不太浪费就好，毕竟粒粒皆辛苦嘛，都是辛苦一年赚来的。
最后提前祝大家身体健康哦，新年有个好胃口！
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前几天还和妈妈一起讨论年三十做什么菜那！
因为我家是东北的所以每当过年都会做硬菜！什么是硬菜那？就是鸡，鱼，肘子，猪爪子！哈哈哈，可能有些人不懂为什么这些叫硬菜，我觉得可能是过去不经常吃，只有在过年吃的才叫硬菜，就这样流传了下来！下面就和大家说说我家的菜单！
小鸡炖蘑菇加粉条，红烧鲤鱼，一盘肘子，一盘猪爪子，在抄两个青菜，要不然太油腻，锅包肉，溜肉段，在拌个凉菜，在做个海鲜，一共十个菜，寓意十全十美！
既然问到做几道菜合适，那我在细细的说一下，一般6道全是基本，8道算够吃，10道寓意好，但是要注意一点就是过年做菜都要做双数的，毕竟好事成双！如果和爷爷奶奶亲戚一起过年建议12-16道菜！
对于这个问题在我们这里好像没什么讲究，我是生活在韶关的一个小山村里，人口大概二千左右，如果是平时的话只有几百人呆在村里，其他人都在外面打拼去了，而一到过年就非常热闹。
言归正传，我们这里是这样的，主要是看过年的时候有多少人回家团聚，比如说，我有三个弟弟在外面工作，因工作或其他原因而不回家过年，这种情况下菜就会少一点，相反，就会多一点、丰富点，所以说，在我们这里没有固定做几个菜，就这么简单，当然了每个地方的风俗习惯都会有所不同。
我们家是处在沿海区域，所以年夜饭里面，海鲜是必须要有的。螃蟹、鲍鱼、炸虾是我妈妈的招牌菜。虽然家里条件没有到那种龙虾鲍鱼随便吃的程度，但是一般年夜饭嘛，一年一次，还是挺有讲究的，辛苦了一年必须要吃点最好的犒劳一下自己，所以基本上能负担得起的东西都会走上餐桌的。除了海鲜以外，我们家的年夜饭里还有东北特色的蘸酱肉、皮冻、排骨炖土豆、炸丸子等等，这些都是年节必备的菜肴，也是家里人都喜欢吃的“爆款”。
一般过年时候也是妈妈最忙的展示自己的手艺的时候，我也会在必要的时候帮帮打打下手，虽然很累，但是一家人聚在一起，一起吃饭，有说有笑的欢乐场景，所有的劳累和一年的不快都会烟消云散。
过年的年夜饭吃什么在我看来都不重要，而唯有和家人团圆这道菜是必须的，必不可少的。
现在的年夜饭是年三十中午吃还是在晚上吃？全国各地有什么不同吗
俗话说年夜饭肯定是过年的晚上吃，但是在我们家乡中午和晚上都有吃的，首先在这里说一下我的家乡在川东北，四川省南充市，在我们这里年夜饭一般情况下会在中午吃，吃完过后到去世的家人坟前去上坟。特别是上坟在我们这里比较普遍，在很多地方他们都不能理解。大过年的跑去上什么坟？但是在我们家乡确实是比较普遍的。
在我们家乡吃年饭的时候，一般都一家人在一起吃饭，然后给逝去的老人也要供饭，这一点特别要说一下，在很多地方都没有这一个风俗，但是在我们家乡贡饭特别讲究，一般还要请老人回来吃饭，可能听起来有点玄乎，但实际情况就是这样的，这也是我们在生活中学到的礼节，确实要学会尊老爱幼，学会尊敬老人，爱护老人就是这样的吧。
放鞭炮也是年夜饭必不可少的一个流程，不过由于现在各级政府部门都严禁城区凤烟花爆竹，在农村还是比较流行的，放鞭炮一般都是家里面来年能够兴旺发财冲冲霉运，才会特别去放鞭炮，也会讲话，这也是我们这里必不可少的一个习俗，不知道你们那里过年是怎么样的，当然年夜饭鸡鸭鱼肉必不可少，特别是鱼，年年有余吗？这是每个人在过年的时候吃鱼的主要目的，当然这个年代根本不缺吃，大家也就想多赚点钱。
有的地方大年三十晚上吃“钞票”（面条）的习俗，你们有吗
我家在大年三十晚上没有吃面条的习俗，但是有吃饺子的习俗。
老家过年吃年饭是在大年三十中午的时候，一般大年三十中午的这顿饭是特别丰盛的，十几道菜都算是少的，有时候要做二十几道菜。
吃完年饭以后，下午时间就比较轻松了，这个时候小孩子一般是在外面放一点鞭炮，或者是去村里面其他人家里面打扑克牌。
虽然下午时间可能玩的比较一些，但是基本上会在五六点钟的时候回到家里面。因为大年三十中午的年饭太丰盛了，所以基本上会剩下很多的菜，这个时候可以在大年三十晚上的时候吃一些填饱肚子。先把凉菜全部端到客厅的桌子上，然后把部分的热菜再在锅里面炒一下、热一下，弄一个火锅热着，那种感觉简直太爽了，这个时候再加上一杯热的可乐那感觉就更爽了。有时候家里面人会在大年三十下午的时候包一会饺子，然后在大年三十晚上吃饭的时候把饺子煮了吃。虽然大年三十中午的那一顿饭是所谓的正餐，但是有时候我感觉大年三十晚上这顿饭吃的才有真正过年的那种感觉。
吃完年夜饭以后，我可能出去村里面浪一会儿，比如说可以去其他人家里面打会扑克牌，吃着零食聊着天；如果晚上不出去的话，那就安安静静呆在家里面，吃着零食看着电视烤着火，慢慢的等着晚上的春节联欢晚会开始。
到此，以上就是小编对于大年三十吃年饭的习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于大年三十吃年饭的习俗的4点解答对大家有用。
