南北方饮食习惯有哪些差异?
谢邀答:
南方人吃米饭多,面食少,蔬菜品种多。北方人吃面食多,米饭少,蔬菜品种少。由于南北方气候水土的差异,有些实宜南方生长的蔬菜北方没有。(如:芦蒿、水芹、香芹、蚕豆、茭白等等)
南辛,北咸,东酸,西辣,中甜。中国地大物博。区域辽阔。一方水土养活一方人。各地的口味分别不同。这就是56个民族大家庭的特点。口味儿的不同。形成了地方方言,南腔北调口音的差异。也带有了性格的特点。
由于人口流动比之前大很多。南北方的饮食习惯差异没有以前那么大了。尤其是新一代人,网络资讯有很发达,他们不太受本地饮食的影响,而是愿意接触各个地方的美食。以前在上海等处开川菜馆是不可想象的,但是现在在口味偏甜的地区,也能接受辛辣食物了。
现在如果到大城市,基本全国各地的风味都能吃得到,也非常方便,加之外卖的生意兴隆,吃到不同口感的饭菜实在太方便了。我曾经看到一位在北京上学的四川同学,回家探亲,在四川某个城市里居然看到了纯正北京口味的餐厅。他进去尝了一下,竟然比北京的还地道。
我家先生是上海人,上海出生之后长到5岁就搬到杭州去住了。我则是北京出生,籍贯四川,家里父亲做四川菜,从小就养成了很能吃辣的习惯。刚结婚时,以为先生不能吃辣,但是后来发现,饭菜中没有辣,他还会提抗议呢!
我也接受了略甜的无锡排骨,红烧划水等菜。虽然去苏州旅行的时候,在绿杨屯吃馄饨和小笼包还是觉得他们的东西太甜。但是也不会像之前那样,觉得没东西可吃了。
何况新一代更加融合,中西南北各种口味都能接受。就连国外出生的华人孩子,吃起川菜来只怕辣不够呢!
未来餐饮就是百花齐放,各派融合,多姿多彩,可选择的范围也大得多了。
夫妻都是独生子女,双方父母为什么不能在一起过年?124不是挺好的吗?
夫妻都是独生子女,双方为什么不能在一起过年,124不是挺好的。
这只是站在你的角度看问题,按说你说的这种观点也是可行的,可现实就是不允许这样,为什么呢。
拿我家情况跟你说一下,看你能不能明白。
我们家三十多年来都是跟婆婆一起过年的,我们家和我小叔一家一直都是这样过的。
我儿子是独生子,儿媳是独生女,这跟你们家情况一样。
你说让我们撇下婆婆和亲家一起过年,这现实吗?何况亲家也是在婆家过年,他们的公婆都健在。
儿子结婚第一年还没有孩子,我们都在婆家过的年。初一,儿子儿媳就去亲家家拜年。
第二年有了孙子后,我们就年初夕晚上在婆家吃饭,除夕之夜在我们家过。初一我们到我婆家拜年后,儿子他们就去亲家家里。
我们也和亲家说好了,等老人们都不在了,我们就在一起过年。
你们家应该也存在这个情况,毕竟你们的爷爷奶奶都还健在。
为什么不能在一起过年呢,当然也是可以的,当然也是有人这么做的,看各家的情况了。
在一起过年
如果两亲家离得比较近,都在一个城市,是可以在一起过年的,至少吃年夜饭是在一起吃的。
我邻居就是这样,自己有个独生闺女,生孩子后也基本住在娘家。过年的时候,两家就到饭店定了年夜饭,在一起吃,热热闹闹地很开心。吃完年夜饭,闺女就跟着到了婆家过年,到初二再回娘家串门。
后来,这两亲家又一起到另一个小区买了别墅,成了前后邻居,照应更方便,跟一家人似的。这种情况在一起过年实在太方便了,不在一起过年才觉得别扭呢!
不在一起过年
不在一起过年不外乎几种情况:
1、两家离得很远,压根儿不在一个城市
如果两亲家离得很远,各自有各自的亲戚朋友,过年都要走亲访友,到哪边过年也感觉不合适,都放不下自己的人,所以干脆都在自家过。
至于小夫妻两人,过年只能轮着来,今年在婆家过,明年到娘家过,都是可以的。
2、特别传统,认为闺女不能在娘家过年
还有的地方特别传统,认为闺女不能在娘家过年。闺女年前可以去看望娘家,给送些年货,只能等到过了大年初一才会允许回娘家。
像这种情况,即使离得再近,两家不会在一起过年。
3、两家习惯不同,关系不好
每一个家庭都有每一个家庭的习惯,在一起过年彼此也不适应,还不如距离产生美。
有的两亲家本来就是剑拔弩张的,彼此之间相处的也不好,更不可能在一起过年了。
总之,夫妻都是独生子女,双方父母也可以在一起过年,主要还是根据具体情况来!124也挺好的。
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