都是庆祝春节，为什么南方吃粽子，北方吃饺子呢？
谢谢邀请北方过年和南方过年习俗大有不同，北方除夕吃饺子，这也是祖宗留下来的，因为以前年夜饭都是半夜子时(廿四)点吃，刚好迎接新年，而饺子的谐音是"交子"，是正交子时的意思，寓义迎接新的一年到来。而南方一般是不吃饺子的，基本上都是"团年饭"，庆祝一家人团团圆圆。至于吃粽子，应该是端午节，那是纪念屈原老前辈。
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春节来临，全国各地都准备着各种喜庆的节目和美味的特色饮食迎接新春！各地不仅仅喜庆的节目不同，就是美食也是各不相同。大多来说，北方吃饺子，南方吃粽子。
这种习俗的形成有很多方面的原因。
首先是因为农作物种植不同。北方习惯种植小麦，以面粉为主食，并且北方人性格豪放，不拘小节，饮食业常常习惯多种食物混食；而南方种植水稻为主，以大米为主食。并且，南方人性格细腻，饮食要求精致、单一，所以北方习惯吃饺子，南方人习惯吃粽子。
其次，因为经济情况不同。北方承受战乱较南方多，并且北方改革开放程度较南方低，因此，北方的经济水平相对低于南方。而饺子做法相对简单，既能够照顾温饱，有可以选择口味，最主要是方便，很容易被北方人喜欢；而粽子相对制作比较麻烦，原料要求相对较高，跟能够体现南方人的细腻。
最后，因为饮食习惯不同。总体来说，北方人喜欢香、咸，南方人喜欢甜、辣。饺子的做法可以非常方便的把饺子馅做成香、咸等口味；而粽子特别适合做成甜食。
其实，无论饺子还是粽子都是人们对美好生活的向往和祝愿！饺子，同“交子”谐音，既有新旧交替之意，也有秉承上苍之意，是对过去一年的总结和新的一年的期望。粽子，是纪念屈原的应节食品，其中有可以挡灾消难的意思，屈原的爱国延伸出粽子的心型为爱国之心，预示着来年平平安安！
当然，随着时代的发展，北方和南方的饮食习惯相互影响，春节在各地均可以出现饺子、汤圆、粽子、年糕等喜庆的美食！无论吃哪种美食，人们对祖国的热爱之情和美好生活的向往之情是相同的！
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谢悟空邀请。过年为什么南方吃粽子，而北方吃饺子呢？这与南北民俗和生活习惯是密切相关的。
本人参过军，当年在部队天天唱:战友战友亲如兄弟，革命把我们召唤在一起，你来自边疆，他来自内地，我们都是人民的子弟……部队驻地在山东崂山，一些湖北新兵见到地里的麦苗很好奇，就说:种这么多韭菜啊！
部队过年也包饺子的，北方兵手把手地教南方兵怎么擀面皮，怎么捏饺子，有趣的是他们包不上馅，捏不出形，都说包的饺子象"死老鼠”。
部队伙食方面也是米饭馒头轮换做，这就出现一些怪事了。焖了大米饭，有的北方兵就吃剩馒头，说一吃米饭就头疼；蒸了馒头，有的南方兵就吃剩米饭，说吃馒头吃不饱。
这就是从小养成的生活习惯，不好改变的了。俗话说，一方水土养一方人。南方多是鱼米之乡，过年以米饭或粽子为主就不稀奇了，不过，讲究菜的花样丰富。
北方地区主产小麦，人们常年都吃面食，过年如果不吃饺子换了米饭，不但改变了习惯，也改变了传统，大过年的，有谁愿意别出心裁，去追求一个大大的遗憾呢？
再说过年吃饺子是北方人的传统，从发明饺子到现在好象就没改变过。饺子象元宝，大吃大有越富裕；饺子象耳朵，能听善感越聪慧。为什么过年午夜饭吃饺子？午夜十二点是全年的结束时间，也是新一年的开始时间，是个重要的时间交点，交字与饺字上同音，人们以吃饺子的方式，欢送过去的一年，庆祝开始的一年。
过年时，北方的水饺和南方的年糕，你知道有什么寓意吗？
这个问题我是这样想的，其实也很简单，就是地理上南北种植的粮食决定的。
自古南方雨水充足，主要种植稻米，年糕就是米做的，同样汤团也是米做的。
而北方相对雨水少，以种植小麦、玉米为主，其主粮主要就是面食，饺子就是面食的高级食用法。
南方属于稻米文化，北方属于小麦文化，当然东北是个列外，东北的气候两种都可种植。这也就是为什么自古辽东就被纳入华夏这个农耕民族的势力范围的原因。
北方饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，财源滚滚来，人兴丁旺等美好寓意，吃饺子也象征生活富裕，南方吃年糕年年高(糕)，象征团圆和收成一年比一年高，境界一年比一年高，生活富有吉祥美好寓意
北方人吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，“交”与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。出门吃饺子是盼团圆的意思，取平安团圆之意，也含有希望早日归来之意。
南方的年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
北方水饺，可以追溯到汉朝医圣张仲景首先发明的，并逐渐演化为民俗民食的，并遍布海外华人华侨。
不同的饺子馅，有不同的寓意。
芹菜馅-即勤财之意故为勤财饺
韭菜馅-即久财之意故为久财饺
白菜馅-即百财之意故为百财饺
香菇馅-即鼓财之意故为鼓财饺
酸菜馅-即算财之意故为算财饺
油菜馅-即有财之意故为有财饺
鱼肉馅-即余财之意故为余财饺
牛肉馅-即牛财之意故为牛财饺
羊肉馅-即洋财之意故为洋财饺
大枣馅-即招财之意故为招财饺
野菜馅-即野财之意故为野财饺
蔬菜馅-即财到之意故为财到饺
甜馅-即添财之意故为添财饺
至于南方十里不同音，五里不同调，二里不同俗，古代谓之“百越”，太复杂没有什么特定的民俗主线，所以年糕可能是年年高升的谐音寓意吧。不太清楚……
到此，以上就是小编对于南方春节习俗地理知识的问题就介绍到这了，希望介绍关于南方春节习俗地理知识的2点解答对大家有用。
