福州春节的习俗是什么？
今年春节再2018年2月16日这一天，这么一算，离得也不远了，还有十几天马上就要过新年了！新年之前，大扫除必须是中国人过年的惯例，新年第一声钟声响起的时候，很多人会放鞭炮，这里有着辞旧迎新的意义。
今年春节再2018年2月16日这一天，这么一算，离得也不远了，还有十几天马上就要过新年了！新年之前，大扫除必须是中国人过年的惯例，新年第一声钟声响起的时候，很多人会放鞭炮，这里有着辞旧迎新的意义。
大家小的时候应该都要这种经历吧，就是过春节的时候会向家里的大人说点吉利话，例如“新年快乐”“恭喜发财”“心想事成”之类的话，然后就会获得一个大红包，大概没有比这更让人开心的事情了。
过春节，中国的大江南北习俗应该都是差不多的，只有一个区别比较大，那就是年夜饭。我们在电视机前看一年一度的跨年联欢晚会的时候，经常会听到主持人喊我们吃饺子，但福州过年其实是不吃饺子的，吃饺子应该是北方人的习惯。那么，福州过春节的时候年夜饭吃什么呢？
过春节，中国的大江南北习俗应该都是差不多的，只有一个区别比较大，那就是年夜饭。我们在电视机前看一年一度的跨年联欢晚会的时候，经常会听到主持人喊我们吃饺子，但福州过年其实是不吃饺子的，吃饺子应该是北方人的习惯。那么，福州过春节的时候年夜饭吃什么呢？
在福州的习俗里，过年最终意义其实就体现在这年夜饭上，白天忙活了大半天，其实就是为了除夕晚上全家聚在一起吃年夜饭。
其实福州除夕的年夜饭还是比较讲究的。年糕是一定要有的，俗话说“吃年糕，年年高”，福州人很喜欢取这个寓意。此外，福州鱼丸和福州肉燕也是必备的食品。其中有一碗叫太平燕的，主要是以肉燕加鸭蛋烹调而成，有平安之意。福州年夜饭还有一碗必备的菜叫盖菜，吃起来会有点苦，但是老话说吃盖菜会发财，这源于一个小典故：说是一个人过年的时候家里没东西吃，然后就想++去领居家偷点盖菜，没想到++的时候墙塌了，墙脚下有很多黄金，这个小典故流传至今就慢慢演变成吃盖菜能发财了。
福州的年夜饭，鸡鸭鱼肉不必说，自然都是要有的，特别是鱼，含有“年年有余”的期盼在里面。福州的年夜饭，一般要准备至少10个菜以上才行。此外，福州年夜饭还有一个习俗，就是除夕所备的菜肴，要全家人吃到正月初四为止。
福州的年夜饭，鸡鸭鱼肉不必说，自然都是要有的，特别是鱼，含有“年年有余”的期盼在里面。福州的年夜饭，一般要准备至少10个菜以上才行。此外，福州年夜饭还有一个习俗，就是除夕所备的菜肴，要全家人吃到正月初四为止。
当然，时至今日，不少人感叹现在年味一年比一年淡，少了很多孩提时代的欢乐。但是过年辞旧迎新的意义，仍带给人无限美好的憧憬。
（海峡网 林晗枝）
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福州的春节习俗有着自己的特色风情。腊月十五后就开始扫房宇舍，福州人称为“筅堂”。在一年中最后一个月牙的日子称为“尾牙”，做生意的商者要在此日款宴自己的员工，发些年货。
腊月二十三、二十四两日“祭灶”，供灶糖灶饼。还有就是做外公外婆者要给自己的外孙送加花面壳的一包糖、饼。腊八二十五后，蒸年糕，置办年货。备鸡鸭鱼肉祭祀祖先、神灵，谓“分年”。亲友之间互赠年礼称为“送年”。除夕之夜，红烛高照，合家团圆，共享晚宴，叫“做岁”。围炉团坐一通宵，叫“守岁”。
到此，以上就是小编对于福州习俗正月初四的问题就介绍到这了，希望介绍关于福州习俗正月初四的1点解答对大家有用。
