你对中国传统的“四季八节”家宴有什么感想?
四季八节是中国人祖先的智慧的发现。先把24节气的名称按次序排下来,分为四组,每组又分为前后两半。
立春, 雨水, 惊蛰, 春分, 清明, 谷雨,
立夏,小满, 芒种, 夏至, 小暑, 大薯,
立秋,处暑, 白露, 秋分, 寒露, 霜降,
立冬, 小雪, 大雪, 冬至, 小寒, 大寒,
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在中国文化中“吃”也是一种文化,更重要的是通过“吃”来沟通。
逢年过节,我们家里都会准备丰盛的饭菜,一个是做为节日的庆祝,一个是大家坐在一起聊聊天,个人觉得最重要的是吃饭过程中的聊天。
近些年,越来越多的年轻人背井离乡,外出奋斗打拼,只有节假日才能回到家见见家人和朋友,无论是和家人还是朋友,大家聊聊近况,谈谈目标,做做计划。
四季八节古称四时八节
【出自】《周髀算经》卷下:“凡为八节二十四气。”赵爽注:“二至者,寒暑之极;二分者,阴阳之和;四立者,生长收藏之始;是为八节。”
唐寒山《诗》之二七一:“四时周变易,八节急如流。”
《四游记·华光来千田国显灵》:“有四时不谢之花,八节长春之景。”
唐·马总《意林》卷一引《隋巢子》:“鬼神为四时八节以纪育人。”
唐·杜甫《短歌行赠四兄》诗:“四时八节还拘礼,女拜弟妻男拜弟。”
唐白居易《策林·立制度》:“故作四时八节,所以时寒燠、节风雨,不使之过差为沴也。”
“四时八节”,四时是春、夏、秋、冬。八节是立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至。
八节,指上元节、花朝节、清明节、立夏节、端午节、中元节、中秋节、重阳节。
八节中,上元节吃元宵和玩龙灯,端午节吃糯米粽赛龙舟,中元节烧纸钱祭祖宗,家家做米糍,中秋节赏月吃月饼打火把。较具地方特色的是:正月十五日的上元节,家家户户备有较丰盛的酒筵,要吃“汤圆”,富有团圆之意。晚上有观灯的习俗,有龙灯、扛灯、兔子灯等几!
除此之外,地方的习俗不一样,举办活动也就不一样,例如我们家乡在端午节的之前就要提前打苇叶,泡糯米包粽子。端午节每家门前都要插上艾草,据说可以辟邪。
随着现代生活水平的提高,生活节奏的加快,传统的节日氛围也是越来越淡,人们对节日的追求大多都是节日会放假,然后可以放松放松。小时候过年特别热闹,家家户户张灯结彩的,过了年三十十二点鞭炮声彼此起伏,相互串门拜年的络绎不绝,好生热闹。现如今很多人都外出工作学习,过年也难得会趟老家,以前的气氛已经早已不在了。
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