过年院子上供用几双筷子？
在中国文化中，供奉祖先和神灵时需要使用特殊的祭祀器具，如香烛、祭品、祭台、牲品等。至于过年院子上供用几双筷子，这个问题并没有一个固定的答案，因为在不同的地区、不同的家庭和不同的宗教信仰中，可能会有不同的习俗和规矩。
一般来说，供奉祖先和神灵时会使用一对筷子，意为祭祀者与祖先或神灵之间的连结。在有些地区或家庭中，供奉神灵时会使用三双筷子，其中两双筷子用于供奉神灵，另外一双筷子则是为了防止恶灵干扰而准备的。
需要注意的是，不同的文化和信仰中可能会有不同的供奉方式和习俗，因此具体的供奉方式和祭祀器具可能会有所不同。在进行祭祀时，应该尊重当地的文化和传统，遵循当地的规矩和习俗。
各个地区是不一样的哦,我娘家是在广东,就放两双筷子,两个酒杯,是要一直放在桌子上,然后我婆家是在云南,这里是有多少个人就放多少双筷子,放多少个碗,菜全部上齐了,再供,供完了就可以收了
云南腌菜扣肉的正宗做法？
1、锅中加入适量水烧开，倒入五花肉500克，姜片4片，花椒3克，盖上盖子焖煮15分钟，煮至筷子可以插入猪皮后捞出，这里切记猪肉的水先别倒掉;
2、碗中倒入甜酒水10克，均匀的抹在猪皮表面，然后抹上老抽上色，猪肉的每个面都要抹上老抽，晾干后用吸水纸将水吸干，这是为了防止炸肉时被油溅起烫伤;
3、锅中倒入适量菜籽油，油温至7成热时改用小火，放入五花肉油炸，要不停的移动猪肉，炸至猪皮起泡，翻面再炸两分钟，之后将其捞出，放入之前猪肉的锅中再浸泡10分钟，这样可以让猪皮更加酥软可口;
4、猪肉捞出后放凉将水分沥干，五花肉切片，皮朝下盛入碗中，均匀的撒上些许姜末，再撒上梅干菜250克，撒上花椒2克，碗中倒入生抽10克，盐3克，鸡精3克，胡椒粉2克，调匀后淋至碗中;
5、蒸锅中倒入适量水烧开，放入装好的五花肉，先用大火蒸20分钟后改用小火蒸90分钟，最后取盘子盖在五花肉碗上，到处多余汤汁后，将肉扣在盘中即可，这样一份醇香可口肥而不腻的梅菜扣肉就大功告成了。
食材：五花肉500g、腌菜适量
配料：葱、姜、料酒、老抽、豆腐乳、蚝油、五香粉
制作步骤：
1、将腌菜洗一洗，挤干水分备用。
2、锅中倒入清水，将五花肉下锅，放入姜片、葱段，再倒点料酒，大火烧开，煮10分钟左右，撇去上面浮沫。
3、将煮好的肉捞出来，趁热在猪肉上倒点老抽，均匀上色。然后猪皮朝下浸泡在老抽中，泡10分钟左右再晾干备用。
4、碗中放入两勺豆腐乳，一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，少量五香粉，捣碎搅拌均匀备用。
5、锅中倒入油，油不用太多，将猪皮朝下放入锅中慢慢炸，煎至猪皮金黄酥脆，然后再翻动一下肉块，周边再炸一下，然后盛出来切成厚片。
6、将切好的肉片放入调好的酱料中腌制10分钟左右，让五花肉充分吸收料汁后盛出摆好。
7、将腌菜倒入锅中炒一下，再倒入酱汁，稍微煮一下。然后将腌菜放在猪肉上面，锅中加水中火蒸90分钟左右。
8、扣肉蒸好之后将盆中扣在碗上面，二只手分别拖好盘和碗，快速翻转过来，扣肉就倒在盘子中了。
到此，以上就是小编对于云南习俗碗插筷子的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南习俗碗插筷子的2点解答对大家有用。
